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芝麻醬圈圈餅
作者:遇見謙卑的自己用料麵粉 300克芝麻醬,芝麻 適量做法步驟1、取發麵團300克2、擀薄,拉長,中間刷芝麻醬,後卷起3、醒面15分鐘左右4、入烤箱200℃烤18分鐘左右,OK!(觀看視頻教程,請...
2017-10-23 -
火鍋蘸料也要講究五行(xing)?我只想說:我五行缺麻醬!
最近閏土的一個同事小鵬迷上了五行命理...今天,他和閏土說,“土啊,你是不是五行缺土啊?”我說“為啥”,他說“從咱倆昨天吃火鍋的時候,你吃的蘸料我看出來的。”我汗顏...“吃個火鍋這你都能看出來?”...
2017-10-24 -
別再黑北京小吃了,你討厭的只是麻醬而已!
北京人對麻醬的愛是深入骨髓的,少了粘稠厚重的麻醬,日子就像兌了水的老酒,怎麼嘗都不是滋味兒。汪曾祺在《老舍先生》一文中提到:某年北京芝麻醬缺貨,老舍先生提案希望政府出面解決芝麻醬的供應問題,理由是“...
2017-10-24 -
李小廚教你做麻醬燒餅
市里有一家麻醬燒餅小鋪,每天排隊賣燒餅的人多之又多,同事會時不時幫著代購燒餅。於是,休息在家就想嘗試做一下。第一次做,味道肯定不如那家排隊的鋪子,但是自己吃的也是美美的,自己動手足食的感覺很棒。不管...
2017-10-24 -
寶寶補鋅輔食——芝麻醬拌和多彩肝泥「8個月以上適用」
芝麻醬拌面[9個月以上適用]材料:嬰幼兒麵條手指粗細一把,生葉菜及稀釋後的芝麻醬適量(黑芝麻醬各方面的營養素含量都優於白芝麻醬,但是白芝麻醬味道更香)。做法:將麵條煮熟。葉菜用開水焯熟後擠掉水分,切...
2017-10-25 -
滿口香的芝麻醬燒餅,不用烤箱就能做出來
芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、...
2017-10-21 -
天津這道“龍抬頭”特供小吃,透明水晶沾麻醬,3家最愛是它?
在天津的2月初2,有吃燜子的傳統。看著一塊塊的燜子被煎成透明的水晶,再被用麻醬“泡一泡”,味道肯定不得了。天津有好幾家煎燜子,你喜歡吃哪一家?在天津小海地人人樂右側牧春烤魚對面,有一家“付記綠豆燜子...
2017-10-26 -
讓人看了就留口水的麻醬涼麵
食材用料麵條一把鹽花生米蒜泥水糖相克食物黃酒麻油鹹菜1根香蔥2根生抽麻醬涼麵的做法1.準備切面!麻醬!2.鹹菜,香蔥,花生米!3.鍋裡燒水開,放入麵條煮開兩滾!4.撈出過涼水,在放在盆裡控幹水放麻油...
2017-10-29 -
自製芝麻醬的做法在這裡
芝麻醬作為調味品,其獨特的營養價,可佐餐,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用。今日,小編教你自製濃郁美味的芝麻醬。一、原料芝麻150克、芝麻香油適量二、做法1、將芝麻洗淨晾乾放在炒鍋內炒熟;2、放...
2017-11-04 -
芝麻醬除了口味好以外,它的這些功效你也要知道!
說到芝麻醬,曾有一句話對它的描述非常具體,“入口綿,到口光,嚼後香,吃後想”。在各式各樣的調味品中,也只有芝麻醬能做到遇鹽變鹹,遇糖變甜,單吃很香的本領。另外,用芝麻醬與一些食物搭配不僅起到了豐富口...
2017-11-04 -
芝麻醬油麥菜
作者:一點靚妝用料油麥菜 1顆自製芝麻醬 適量鹽 適量植物油 適量生抽 1勺醋 1勺做法步驟1、準備所需食材2、油麥菜洗淨切成5釐米左右的段;芝麻醬裡放入油、鹽、生抽、醋拌勻,調成醬汁備用3、油麥菜...
2017-11-06 -
台中30年老店平價小吃立偉麵食店麻醬吃到飽一面三吃太迷人啦!
今天要分享一家台中小吃麻醬吃到飽的超值小吃店~立偉麻醬館麵食太原店立偉原本在第二市場是三十多年老店,很多台中人從小吃到大,自製麻醬免費加吃到飽,招牌一面三吃有名到多家媒體前來採訪,現在在太原路也有分...
2017-11-06 -
芝麻醬拌涼麵,簡單又好吃
大家好,我是美食鑒~喜歡並熱愛分享家常美食,詳細步驟,你沒有理由學不會!!主料:掛麵,胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍,木耳配料:芝麻醬,生抽,鹽,米醋,蜂蜜第一步:胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍洗淨,木耳泡發好,然後全...
2017-11-03 -
老北京芝麻醬經典配方
傳統七種調味品的勾兌方法: 芝麻醬(二八醬——80%芝麻醬,20%花生醬)、醬油為主,韭菜花、醬豆腐為輔,蝦油、料酒少許,辣椒油自由。 七種調料盛碗上桌,勾兌時,先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均...
2017-11-07 -
老北京麻醬燒餅外焦裡嫩的做法,出鍋就吃了三個
喜愛美食,是生活的一個樂事。佳餚不僅可以品味飽腹,還可以在享受色香味的同時,瞭解沉澱在美食中的歷史、文化和民俗。再普通不過的老北京麻醬燒餅,但絕對做的超級好吃原料:麵粉300g,芝麻醬150g,花椒...
2017-11-03 -
豆豉麻醬豇豆角
豆豉麻醬豇豆角 所需材料 豇豆200g 豆豉15g 芝麻醬兩勺 蔥花適量 薑兩片 蒜一粒 鹽少許 生抽兩勺 香油可加可不加 食用油適量豆豉麻醬豇豆角做法步驟詳解1洗好豇豆,切長度相同兩到三段2蔥薑蒜...
2017-11-07 -
製作美味的雞絲涼麵,澆上麻醬,拌勻就可以開吃咯!
麵條你還在煮著吃嗎?教你偶爾換一個新吃法吧!趁秋老虎還沒散去,趕緊給自己拌碗雞絲涼麵解解饞!雞 絲 涼 面【食材】雞胸肉150克 麵條200克青瓜1根 胡蘿蔔1根 豆芽100克芝麻醬6湯匙 生抽2湯...
2017-11-03 -
黑芝麻醬吐司的做法
黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的功效。所以多吃黑芝麻對身體,是很有好處的。By 海迪澈123用料高筋麵粉 160克全蛋液 25克煉乳 8克黃油 12克牛奶 75克食用鹽 2克白砂糖 ...
2017-11-07 -
麻醬拌秋葵
作者:雪用料秋葵 6個芝麻醬 2勺鹽 少許大蒜 3瓣香油 少許白糖 少許涼白開 少許做法步驟1、秋葵洗淨。2、準備芝麻醬,鹽,白糖,大蒜切碎。3、熱水放入秋葵焯2分鐘。放入少許的鹽,香油可以使秋葵的...
2017-11-08 -
長春老字型大小銅爐老火鍋,每天去吃的要排隊,羊肉麻醬最美味
長春美食號稱“吉菜”門戶,融南北大菜,東西風味,集川、魯、京、蒙等各大菜之精華,尤以本地山野風味最具特色,而深受國內外旅遊者的青睞。到長春來旅遊不能錯過是品嘗當地特色的美食或者是老字型大小美食,特色...
2017-11-08