-
麵館火爆訣竅—重慶小面,粵式炒麵,蔥油拌面秘制配方!
有不少粉絲留言說,特別愛吃麵條,也有特別想開麵館的。的確麵條做起來簡單方便,而且營養豐富,做出來不難,做美味的的確需要多用心,更需要實體店的秘制配方。 在我國,老百姓日常吃的面就高達1200餘種,...
2017-05-19 -
謝霆鋒做了一碗小蔥拌面,黃秋生嘗後留下了眼淚
在電影《決戰食神》裡,謝霆鋒扮演了一個小街道裡的廚子,黃秋生出演他的父親,是被認追捧的食神。在最後父子廚藝大比拼的時候,謝霆鋒做了一道家常小面,黃秋生邊吃邊流淚。那這一道小蔥拌面是怎樣做出來的呢?過...
2017-05-18 -
最適合夏天的快手拌面,你會做了嗎?
天氣辣!麼!熱!馬路上都可以直接煎雞蛋了!真想來一份爽爽的拌面,味道不好怎麼行? 麻醬香拌面食材:掛麵200g配料:芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖做法:① 芝麻醬用少許熟的食用油調稀,加入...
2017-05-19 -
蔥油拌面的做法
主料:油 適量,蔥 1小把,生抽,老抽,糖,面,蔥油拌面的做法步驟1.切完蔥放入油裡炒炸2.把蔥炒至有點糊得狀態(把生抽,老抽,糖倒入鍋中煮一下)3.蔥倒入碗中備用然後4.熱鍋水煮面5.把蔥油倒入面...
2017-05-22 -
義大利拌面
作者:呵呵米斯李用料意面 150g小牛肉 100g番茄 1/2個胡蘿蔔 1/4個洋蔥 1/2個番茄沙司 3勺胡椒粉 少量食鹽 適量做法步驟1、備好食材;2、所有食材切等大的小丁;3、鍋中放入少量沙拉...
2017-05-23 -
黃豆醬拌面
作者:提拉米蘇_LOVE用料麵條 180克李錦記黃豆醬 一勺李錦記蒜蓉辣椒醬 一勺油 適量鹽 少量水澱粉 適量火腿 130克老抽 適量做法步驟1、準備好必須的食材2、鍋里加水燒開,加少許的鹽先將麵條...
2017-05-23 -
夏天就得吃滋味兒十足的涼拌面!
細麵條200克,香蔥1根,蒜3瓣 幹辣椒6根,花椒20粒,辣椒面1茶匙(5克) ,芝麻醬2茶匙(10克) ,香醋1茶匙(5ml) ,糖1/3茶匙(2克),鹽1/2茶匙(3克),生抽1茶匙(5ml)1...
2017-05-19 -
這款麵條可比打鹵麵、涼拌面好吃多了,每次都要做上大半鍋才夠吃
平常我家吃面,打鹵麵居多。湯湯水水的,吃起來滋潤,舒坦。可是眼下,這潮濕悶熱的酷暑天兒,一碗熱氣騰騰的打鹵麵下了肚兒,准保你是大汗淋漓,衣衫濕透。 所以這會兒,還是改吃炸醬麵、冷面、拌面比較適合。還...
2017-05-23 -
夏天最家常的10道拌面,要多好吃就多好吃!
燃面--原料--花生米、麵條、花椒油、蔥、芽菜、醋--做法--將芽菜切碎,入油鍋中翻炒五分鐘。花生米炒香搗碎,蔥切成蔥花備用。坐鍋下麵條,煮熟撈出放入碗中。往碗裡放入醋、花椒油、花生碎、芽菜、蔥花。...
2017-05-23 -
天熱就要吃拌面!三步就能搞定,懶人必學~
天熱吃碗湯麵就大汗淋漓這個時候吃拌面更過癮哦三步搞定煮面、制醬、拌勻懶人拌面吃起來蔥油面食材:蔥一大把、細麵條、油一飯碗、醬油一飯碗 、糖3大匙 做法:1.鍋加熱,倒入油,開小火,蔥倒進去慢慢炸,耐...
2017-05-23 -
在義大利拌面
作者:女女女漢子用料義大利面 適量黑胡椒汁 適量蝦仁 四隻鹽 少許做法步驟1、準備一人份的義大利面2、買來的現成的醬汁3、水里加鹽,開鍋放面,煮熟即可,大概八分鐘4、把蝦處理好,和醬汁一起小火炒5、...
2017-05-24 -
天熱沒胃口?正好吃拌面!好吃到爆炸的雞絲拌面只要三步!
天熱吃碗湯麵就大汗淋漓這個時候吃拌面更過癮哦三步搞定煮面、制醬、拌勻懶人拌面吃起來雞絲拌面食材:寬麵條400g、雞脯肉200g、豇豆150g,油潑辣椒、蒜頭、油、鹽、老抽、雞精做法:1.豇豆掐去頭尾...
2017-05-24 -
既能直接吃,又能拌飯拌面,簡直萬能!
吃貨妹子帶來的宮保雞丁拌西葫蘆能直接吃,用西葫蘆絲代替麵條料多點就是下飯、下面神菜,好吃又營養西葫蘆含有豐富的維生素和水分經常食用為人體補充所需維生素的同時還能讓皮膚更加的水潤有光澤接下來我們就開動...
2017-05-26 -
滿足你的味蕾,特色三合一拌面
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可速食的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛,含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。...
2017-05-25 -
拌面神器,3種拌麵醬料的做法
豆豉辣醬材料:豆豉100克,辣椒粉60克,生抽1勺,2勺白砂糖,蒜蓉30克,花椒15克,鹽,油做法:1,豆豉稍微清洗下,控幹水分放入搗鼓裡,加入蒜子一起搗爛成泥2,小火冷油,小花椒慢炸出香味後,撈出...
2017-05-26 -
涼拌面皮在家做,更放心、更合口味!
涼拌面皮,是街邊傍晚和夜市最常見的一種小吃。去多地旅遊,吃了外地的面皮,我感慨萬千。無論別地的面皮有多有特色有多出名,但是那是別人的味道。正所謂一方水土養育一方人,每個人還是最喜歡自己家鄉的味道,適...
2017-05-26 -
十二種好吃涼拌面,這個夏天教你3步搞定自己的胃!
天越來越熱了,好多小夥伴都說沒什麼胃口,需要一些好吃、方便的美食。話不多說,天熱就要吃拌面!家庭肉醬拌面/ 食材 /面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿蔔1根叉燒醬、玉米澱粉、油鹽、醬油、糖、蔥/...
2017-05-26 -
臺灣鹵肉飯的肉臊子(拌面拌飯萬用鹵肉醬)的做法
鹵肉飯,是臺灣地區常見的,也是經典的小吃。鹵肉飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。鹵肉飯在台南、台中、臺北的製作方法和特點均有差異。臺灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當推鹵肉...
2017-05-27 -
濃香肉末炸醬,拌面吃,絕了!
肥瘦相間的肉末,小火翻炒至熟,倒入鹹香的醬汁,咕嘟咕嘟煮出濃稠的好味炸醬,煮一碗面,燙一把青菜,拌著吃,豐盛又滿足~-- 肉末炸醬 ---- 用料 --豬肉末500克、甜麵醬180克、豆瓣醬350克...
2017-05-27 -
蔥油拌面的做法,不到5分鐘就搞定的早餐
材料:蔥,大蒜,麵條大蒜去皮,蔥切段備用鍋裡放油,蔥蒜爆香炸至變色連油一起倒出準備少許高湯,生抽一勺,老抽一勺,糖,味精混合均勻調成汁滾水下麵,煮2分鐘後,撈出過涼水將面盛入放油調味汁的碗裡,放蔥油...
2017-05-26