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家常烘焙之披薩
其實在家做披薩很簡單,只要會發麵就會做,蔬菜也根據自己喜號添加面餅所需材料:高筋麵粉290g,低筋麵粉130g,白糖30g,酵母粉10g,黃油30g,鹽10g1.酵母用溫水溶解,黃油,室溫融化或隔水...
2017-03-31 -
艾絲碧西聯手多家技術學校推出SPC烘焙培訓中心
近日,烘焙界一條關於“中國SPC烘焙培訓中心開業”的消息引起了許多業內人士的關注。據悉,中國SPC烘焙培訓中心於上月在上海低調開業,至今已有月餘。該中心內部設有6大實踐操作教室,功能分區明確,各類設...
2017-03-31 -
烘焙甜點-黑芝麻貝果
【3月作業】烘焙甜點 - 黑芝麻貝果 發表於 2017-03-31 13:36:21 收藏數:0 流覽數:36 很早之前,我是把貝果和甜甜圈混為一談的,主要是它們的形狀太能讓人產生誤會了。直到後來學...
2017-03-31 -
唐嫣的甜蜜選擇,互聯網烘焙領先品牌-貝思客
今年2月1日,女神唐嫣正式成為貝思客(Bestcake)全系列品牌代言人。 當來自上海的糖糖和同樣來自上海的貝思客合作會碰撞出怎麼樣的火花呢? 上海手樂電子商務股份有限公司(簡稱“手樂電商”)是貝思...
2017-03-31 -
杜仁傑烘焙-簡單好吃好看奶牛雙色戚風蛋糕的製作方法及配方一
簡單好吃好看奶牛雙色戚風蛋糕的製作方法及配方一827364流覽 8456收藏分享6698 作者:杜俊傑小吃貨聊美食2017-03-31這款戚風蛋糕是雙色的,分別是原味和可哥味的蛋糕,另個顏色互相搭配...
2017-03-31 -
天貓烘焙節|食尚先生攜手米其林主廚,帶你同賞烘焙盛宴!
前兩天小編跟琪琪忙成狗,大家知道都在忙啥不?先給大家看一張照片~▽琪琪親手做的天貓翻糖公仔,每一個都栩栩如生,輕易俘虜了在場所有觀眾的心。糖果做的lady gaga和Michael Jackson,...
2017-03-31 -
烘焙甜點—豆乳盒子
【3月作業】烘焙甜點—豆乳盒子 發表於 2017-03-31 15:32:24 收藏數:0 流覽數:109 豆乳盒子是一款比較流行的網紅蛋糕,製作起來一點也不複雜,事先做好一整片蛋糕,煮好豆漿,磨點...
2017-03-31 -
在家簡單幾步就做出好吃又健康的蔓越梅餅乾,幹嘛非要去烘焙店?
明天就是清明小長假,看了一下天氣,三天都沒有雨,每個小家庭都有自己的安排。不過親子活動不能少。前段時間買了烤箱,真的像人家所說,烘焙是個無底洞,對於我這樣的新手,我倒是覺得很新奇,很有吸引力,帶著孩...
2017-04-01 -
簡簡單單的烘焙,戚風蛋糕看著我嘴饞的直流口水呀!
戚風蛋糕作為最平常的一款根基蛋糕,深受人人愛好,而且操縱較為簡略,以是對付烘焙新人來講,是最佳的入門磚,固然要留意許多技能,然則不要被“氣瘋”所嚇到哦~想像一下,自己親自做出的戚風蛋糕,色澤淡黃,口...
2017-04-01 -
杜仁傑實戰烘焙-簡單好吃健康的低糖無油優酪乳蛋糕製作方法及配方
杜仁傑實戰烘焙-簡單好吃健康的低糖無油優酪乳蛋糕製作方法及配方杜仁傑實戰烘焙-簡單好吃健康的低糖無油優酪乳蛋糕製作方法及配方簡單好吃健康的低糖無油優酪乳蛋糕製作方法及配方876599流覽 24811...
2017-03-31 -
杜仁傑烘焙-普通簡單好吃好做蔓越莓戚風蛋糕的製作方法及配方二
杜仁傑烘焙-普通簡單好吃好做蔓越莓戚風蛋糕的製作方法及配方二普通簡單好吃好做蔓越莓戚風蛋糕的製作方法及配方【二】普通簡單好吃好做蔓越莓戚風蛋糕的製作方法及配方【一】823646流覽 61561收藏分...
2017-04-01 -
近百名烘焙“糕手”江西資溪比拼麵包製作技藝
4月1日,來自全國各地的近百名烘焙“糕手”在“中國麵包之鄉”江西資溪縣比拼麵包製作技藝。賽選手正在為即將烘焙的麵包加工。參賽選手拿出已經烘焙完畢的麵包。此間,由江西撫州市人力資源和社會保障局、資溪縣...
2017-04-01 -
用麵包烘焙手法做豆沙卷,第一次做,口感不錯
小編是中式麵點的狂熱愛好者,平日裡喜歡瞎鼓搗,有時候按照食譜做出來的麵食,第一次做難免賣相差,但是,小編願意和大家分享,請教各位麵食秘技,多留言指導。今天這款豆沙卷是去飯店吃飯時看到的,簡單問了操作...
2017-04-01 -
戚風蛋糕 _烘焙入門必修課
今天是愚人節,時間一晃而過,2017年就這樣悄無聲息亳無準備的過了四分之一。突然想起讀書那會,經常會在這天被“耍”或“耍”別人。哈哈,沒想到通過這樣的方式互動,反而還增進了彼此的感情!前幾天做了一些...
2017-04-02 -
喜茶也賣麵包了!這些品牌如何搶佔4000億烘焙市場?
你能想到麵包店,也能月入百萬?據預測,2016年中國大陸烘焙行業市場總額達到4013億元。全國各地不斷湧現新的烘焙品牌以及麵包店,甚至咖啡廳、茶飲店等餐飲業態也涉足麵包領域,烘培行業這塊大蛋糕被不斷...
2017-04-01 -
女人喜歡烘焙就像男人喜歡越野
又到周未和大家分享一篇美食文化的文章。本文。說起做中餐,大多數女人都能吐槽一天。女人為什麼不愛做中餐,歸納起來主要有幾個原因:1、油煙有損皮膚。2、中餐基本功要求高,眾口難調,很難有成就感。3、喜...
2017-04-02 -
烘焙高手教您怎樣簡易製作美味的酸乳酪
—— 烘焙大全乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛乳製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比優酪乳更高,近似固體食物,營養價值也...
2017-04-02 -
蔥香曲奇餅乾,烘焙界又一美味,聞聞香味都幸福
曲奇餅乾各種口味的也做過了不少,味道都還可以,今天教大家一款鹹香酥軟入口即化,非常好吃的蔥香曲奇餅乾做法。所需原料 黃油120克 低粉220克 淡奶油30克 蛋清70克 糖40克 鹽3克 蔥花10克...
2017-04-02 -
海氏線上線下資源打通,天貓烘焙節銷售創佳績
3月29日,首屆天貓烘焙狂歡節在阿裡園區盛大舉行。烘焙家電業內核心品牌Hauswirt海氏在此期間首次整合線上線下資源,實現線上售賣線下教學為一體的新型服務模式,為數百名使用者提供了教學服務。此模式...
2017-04-02 -
「幸福烘焙」可以養肝護眼的春季甜品——胡蘿蔔慕斯
胡蘿蔔慕斯圖文 |恬蘿姑娘原料:胡蘿蔔2個、優酪乳100g、淡奶油120g、吉利丁粉5g、蜂蜜10g、砂糖10g做法:1、兩個胡蘿蔔先洗乾淨,切成合適大小的塊2、放到料理機裡面打成汁,渣滓可要可不要...
2017-04-02