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寶寶版的蒸蝦餃,自己都覺得很自豪!
勇敢的人敢於面對自己的失敗,雖然很多的輔食我也是第一次,當然也有失敗的!成功的居多,失敗是成功的媽媽!有時候永遠無法預料做出來的輔食會是怎麼樣的!所以對於自己來說也是一種不斷地自我挑戰的狀態!我承認...
2017-08-13 -
廣東人早茶必備十一款早點,蝦餃幹蒸蒸排骨蜜汁蛋散黃金糕雲吞面
【廣東人喝早茶最常點的11款早點】:1.蝦餃;2.幹蒸;3.蒸排骨;4.香煎蘿蔔糕芋頭糕;5.蜜汁蛋散;6.黃金糕;7.雲吞面;8.炒粉;9.皮蛋瘦肉粥;10.鳳爪;11.腸粉。即使沒在廣東,你也可...
2017-08-24 -
“水晶蝦餃”,讓你直流口水!小夥伴,快快學起來!
水晶蝦餃水晶蝦餃 所需材料澄粉150克玉米澱粉50克蝦仁15只左右豬肉泥適量玉米粒適量鹽少許香蔥適量胡椒粉少許食用油(入麵團)5克沸水適量水晶蝦餃做法步驟詳解1澄粉:玉米澱粉3:1 倒入容器中拌勻,...
2017-08-27 -
餡料鮮美爽滑而皮薄如紙的水晶蝦餃,一不小心就撩動了吃貨的心
說到水晶蝦餃,那可是每次吃茶點必點的菜。水晶皮晶瑩剔透、蝦肉鮮香Q彈一不小心就撩動萬千吃貨的心。蝦餃始創于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓,已經有百年歷史。那些地方盛產魚蝦,茶居師傅...
2017-08-27 -
廣東汕頭粵式水晶蝦餃首次出口香飄海外
中新社汕頭9月4日電 (李怡青 黃俊生)汕頭出入境檢驗檢疫局4日稱,經檢驗檢疫合格,當地一批3600千克的冷凍蝦餃出口紐西蘭並順利通關。這是粵式水晶蝦餃首次進入紐西蘭市場,也是汕頭市該產品首次出口。...
2017-09-04 -
深夜逛食堂丨沒有水晶蝦餃的深秋,最難將息
好久沒發美食了。深夜分享一個水晶蝦餃的做法。一個又簡單,又能在朋友圈加分的食譜。主角閃亮登場。厄瓜多爾白蝦是不是很簡單,閉著眼也能想得出。一定要用澄粉,一種去筋小麥粉。用其它麵粉是沒有水晶皮效果的。...
2017-09-06 -
初次學做蝦餃,有什麼地方值得改進的
看到大家做得蝦餃那麼好,我也學習一下,做得遠不如大家的。不過也拿出來曬一曬。可能是我和的面幹了,也知道為什麼 。擀時老是裂。不能擀薄。還需要下次再改進一下。不過味道還好,蒸的時間長了點,我怕裡面的豬...
2017-09-06 -
解密舌尖之鮮蝦餃
1.準備做餡的材料。(肥豬肉、鮮蝦、薑、蔥)2.將鮮蝦去殼、去頭、去蝦線和內臟3.將大的蝦挑出來做整蝦,小的切成丁,肥豬肉也切成丁4.再把蝦肉和肥豬肉混合剁成肉泥5.然後用手抓起蝦泥在菜板上摔至上勁...
2017-09-07 -
汕頭首次出口粵式水晶蝦餃
從廣東出入境檢驗檢疫局官網獲悉,近日,經檢驗檢疫合格,當地1批3600公斤的冷凍蝦餃出口紐西蘭並順利通關。這是汕頭粵式水晶蝦餃首次出口,也是該產品首次進入紐西蘭市場。粵式水晶蝦餃是廣東有名特色小吃,...
2017-09-07 -
第一次做蝦餃,這口感~
一直都很愛吃蝦餃,因為顏值高~平常吃的蝦餃都是這樣的~對於一個好動手的人來說,必須得自己嘗試一下~特意買了袋澄粉,和澱粉,上網查了下要三比一的比例混合,這個面和平常的餃子不同,一定要用開水,和麵的過...
2017-09-05 -
原來廣式“水晶蝦餃”也沒那麼難,按著這篇文章做,一會就學會!
主料:澱粉25克、澄粉100克、開水適量、豬油1茶匙輔料:蝦仁150克、鹽2克、醬油10克、胡蘿蔔100克、豬肉糜200克、胡椒粉2克、薑末2克1.水晶蝦餃:準備好蝦仁,豬肉糜胡蘿蔔碎2.全部倒在一...
2017-09-02 -
男子野外發現貌似蝦餃般的植物,伸手觸摸後的一幕讓他害怕!
某男人在某地爬山歇息時,看見一些古怪的植物,也不知道是什麼,看外觀有一層薄膜裡麵包著什麼,就像蝦餃一樣,只是裡麵包的東西換了。男人很好奇,便拍了相片打算問詢他人。除了那種帶赤色的,還有這種看起來就像...
2017-09-02 -
蝦餃上百種,廣州這家畢德寮,真的不得了
難得來一回廣州,朋友邀約見面敘舊,便推薦了這家“畢德寮”,據說是廣州茶點的新興之秀。位於富力盈通大廈,地鐵AMP線的話黃埔大道站最近,出地鐵口就能看到明顯的富力大廈的標誌。吃完飯打個車去海心沙也就起...
2017-09-09 -
做寶寶愛吃美味營養又補鈣的蝦餃
食材:四隻蝦、一朵西蘭花、一朵蘑菇、一小段胡蘿蔔、適量餃子皮首先蝦洗淨後剪去頭尾,剝去外殼後,再用牙籤挑去蝦線,然後把蝦肉切碎西蘭花、胡蘿蔔和蘑菇洗淨切碎丁鍋中抹些油,然後倒入蝦丁用小火翻炒,炒變色...
2017-09-08 -
粵式點心“四大天王”之首——蝦餃
粵式點心蝦餃是“四大天王”之首(與幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻同譽)。蝦餃,透明玲瓏,滑爽鮮美。是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如冰,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見...
2017-09-15 -
83年歷史的老字型大小茶樓,金沙紅米腸和蝦餃皇吸引了好多人來打卡
點都德是有著83年歷史的老字型大小茶樓,在粵語白話裡“點都得”的意思就是怎麼樣都可以。這是一家伴隨著記憶的味道,各種原因,現在點都德的第三代人又把老茶樓開起來,而且做得風聲水起。裝家裝修是一慣的西關...
2017-09-21 -
如何做水晶蝦餃 吃外邊的不放心 自己動手做起來
蝦餃是廣東地區漢族傳統名點,廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。
2017-09-29 -
晶瑩剔透的水晶蝦餃,讓你一口一個,鮮到停不下來!
大家去過廣東嗎?廣東有一樣非常好吃的美食,那就是水晶蝦餃,晶瑩剔透,美味至極啊!接下來小編要安利的就是水晶蝦餃的做法,一起來看看吧!首先準備好食材;澄粉100克、玉米澱粉20克、沸水145克、蝦20...
2017-10-10 -
兩份蝦餃,沒有創意,只有感情
二十萬吃貨的精神故鄉今天無意中查看了微信裡半年內無單聊的人,發現居然有超過4/5的人半年來還未說過一句話。上千個連絡人,我甚至都想不起來他們是誰,又為什麼會出現在好友列表裡。蔡康永曾說過:“長大就是...
2017-10-11 -
高雄捷運“南岡山站”周邊美食點點名!必吃4家羊肉店、阿志蝦餃、吉吉棒、阿三面
Flicker CC授權作者hjw223搭高雄捷運到“南岡山站”玩周邊,不僅有全台唯一的皮影戲館,還有另類的臺灣滷味博物館,更不能錯過擁有400年歷史的岡山老街,漫步其中能見到巴羅克式建築、現代主義...
2017-10-12