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一碗需要你親手煮的過橋米線竟賣得這麼火
一般我們去吃米線店,都是滿滿一碗米線,上面放幾種料就好了,立馬可以吃了。但是小編發現了一家這樣的米粉店,東西遞上來了,竟然要你自己煮。那麼這麼任性又懶惰的米飯店究竟好吃不好吃呢?讓小編一探究竟吧!小...
2017-04-27 -
以人民的名義推薦媽媽的味道之過橋米線
過橋米線是雲南滇南地區特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,...
2017-04-28 -
周至橋香緣過橋米線
風味美食 經典傳承過橋米線 傳遞相思停留在記憶中的味道 一品米線 濃情百年吃正宗過橋米線 就來 橋香緣地址: 隆發步行街 ,橋香緣過橋米線 「4月22」日,盛大開業!!進店消費送 冰峰 芬達 酸梅湯...
2017-05-01 -
咸陽美食大唐五樓旗鼓樹過橋米線探訪
“楊柳風前旗鼓鬧,瓦罐米線南北香”,位於咸陽大唐5樓的“旗鼓村米線”是一家全國連鎖的知名營養餐飲企業,米線選材考究,遴選優質大米及各類食材,營養豐富,品質精益求精,更有經過不知多少次調試,最終形成...
2017-05-04 -
即使曠工也要來吃溫江這碗資格過橋米線,因為送iphone7
作者:段語、成都美食還記得去年的沙哥吧,為了吃這碗米線,曠工也要來吃。關鍵,他還發了朋友圈炫耀有遮罩他老闆,然後他就被罰款400元,成了當時的熱點新聞。這是溫江第一家資格蒙自過橋米線,湯底種類比外面...
2017-05-06 -
星期三查餐廳|光明兩人氣餐館被查!雲味館過橋米線獲提
星期三查餐廳本期帶大家走進光明新區 看看公明片區人氣餐廳的後廚情況 和你想像中的是否一致呢? 40%居民想在公明片區查餐廳 公明天虹片區 掃描此二維碼 立即觀看行動視頻直播重播 或者直接點這裡...
2017-05-11 -
十秒到過橋米線悉尼開業 實力不容小覷!
十秒到雲南過橋米線自推出以來,以其濃郁的雲南地域風格和極佳的口感贏得了眾多消費者的喜愛。開放加盟兩年多,十秒到的加盟非常迅速,迄今為止,全國門店突破1200家,不僅如此,十秒到還開闢疆土,闊步海外...
2017-05-19 -
十秒到過橋米線見證中式速食店崛起
隨著近兩年我們對於自己健康和綠色的追求,傳統市面上的小吃已經無法滿足我們“個性化”的要求。我們需要更加健康和綠色美味的小吃來滿足我們,中式速食的發展其實是起步比較晚的,早在前幾年,來自國外的肯德基...
2017-05-22 -
你吃過過橋米線,吃過美滋滋的紅油米線嗎?
紅油米線是一道色香味俱全的傳統小吃。青花椒放入鍋中,小火幹炒,炒至變色變酥。放入案板晾涼,用擀麵杖壓成碎末。把紅椒粉,青花椒和白芝麻放入一個小碗裡,鍋裡燒一點油,冒煙後關火,稍晾幾秒鐘倒入小碗。大碗...
2017-05-24 -
十秒到過橋米線為什麼深受大家的喜愛?
2014年11月21日,第一家十秒到雲南過橋米線在武林路盛大開幕,以73%的利潤率震驚行業。十秒到自面世以來,兩年間,在全國各地就有了950多家的加盟門店,除此之外,在新加坡、泰國等地都有十秒到的...
2017-05-24 -
論:雲南過橋米線加盟這個餐飲創業項目的前景
米線一直以來都是深受廣大美食愛好者追捧和喜愛的美食之一,而這也使得市面上出現了許多的米線品牌,旗鼓村米線就是其中非常受歡迎的一個。它憑藉其獨特的美味以及創新的吃法贏得了眾多消費者的一致好評與認可,而...
2017-05-24 -
過橋米線怎麼做:想創業的就來煌旗吧!
過橋米線是雲南地區非常出名的漢族小吃,深受南北方人們的喜愛。那麼過橋米線怎麼做呢?下面就隨小編來看看吧。主料:米線 150g 雞油 100g 雞肝150g輔料:油 鹽 蔥 蠔油 雞精 胡椒粉步驟1、...
2017-05-23 -
百年歷史的蒙自過橋米線配方,讓我的小店日銷過萬!
一、特點:選料考究,用料多樣,製作精細,鮮甜滋嫩,清香滑爽。營養滋補,食法獨特。二、 介紹:蒙自過橋米線已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。據傳說,過橋米線的新穎吃法起源於清光緒年間的雲南蒙自,迄今已有...
2017-05-25 -
雲南人:“你們才天天吃過橋米線呢!”
問起身邊省外的朋友對雲南人是什麼印象,居然收到了各種腦洞大開的答案。“他們只吃鮮花和蟲子,毒品都是論斤賣的。”“他們平時吃蟲子,過年過節的時候去山上捉動物吃,捉的動物都是我們在動物園裡沒見過的。”“...
2017-05-26 -
蒙自絕代雙驕——過橋米線和石榴
過橋拾夢蒙自“過橋米線”、蒙自甜石榴,並稱為蒙自“絕代雙驕”。提及其他,外人不一定能聯想到蒙自,但提及此兩項,滇境內人皆能脫口而出“蒙自”兩字。蒙自石榴蒙自,紅河哈尼族、彝族自治州州府。在雲南近現代...
2017-06-04 -
北京正宗的雲南美食都藏在哪兒?別說你只知道過橋米線!
說起來雲南美食,你第一想到的是什麼?過橋米線、鮮花餅、以及各種形態各異的菌類!光是幻想,口水已經不自覺的流下來了。好想去雲南領略獨特的美食盛宴~但是,下個小長假有點遙遙無期,這可怎麼辦?真想馬上就出...
2017-06-07 -
美食分享 過橋米線的絕密配方
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精...
2017-06-11 -
美味的過橋米線!創業者別偷偷收藏了哦!上煌旗
特別愛吃米線,特別是早起後來一碗,滿滿的幸福感,好食材還得好廚藝哦。快來增長你的廚藝吧!野番茄拌米線野番茄拌米線的做法步驟1把瘦肉剁成肉末。2野番茄放水裡淘洗乾淨備用。3幹辣椒切段,蔥、薑、蒜切碎。...
2017-06-12 -
紅河州蒙自市為8家過橋米線品牌店授牌
“咣——”“一旦(蛋)富貴,一蛋圓滿富貴有——” “咣——”“二如(肉)來運,二燙鮮肉運長久——” “咣——”“三清(青)述(熟)道,三放熟肉論常道——” …… 一聲鑼響,一聲號令,蒙自過橋米線的...
2017-06-14 -
鹵餌絲、炒餌塊與過橋米線……|深夜電臺
二十萬吃貨的精神故鄉點下方綠標即可收聽第八十一期電臺主播:瘦肉 | 策劃:瘦肉 | 作者:楊小歪-電臺日記-深夜談吃,抱抱社會,每週晚上的暖心菜,我是瘦肉,歡迎您的收聽……一段來自《舞舞舞》中的描寫...
2017-06-13