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壯族傳統美食走俏 五香糯飯你吃了嗎?
五色糯米飯、艾巴巴是壯族傳統美食,每逢農曆三月三、清明節等傳統節日,大家都要做五色糯米飯,用來趕歌圩或者祭祖祭神。在三月三假期裡,以五色糯米飯為代表的壯族傳統美食就特別受市民的歡迎。今天上午了我們老...
2017-03-31 -
清真五香醬牛肉做法技巧
由於宗教信仰而飲食習慣不同于漢民,穆斯林做的五香醬牛肉別有風味,下麵就清真五香醬牛肉的做法和技巧透露給大家。1.選肉: 醬牛肉所選用的牛肉,都在牛的前半部分,牛腱子也是前半部分的好,因為牛的前半部分...
2017-04-01 -
非油炸的五香花生,美味有健康!
五香花生材料:生花生400g,花椒、大料、糖、鹽、醬油適量步驟:1.將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。2.配料混合好後,蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。3.把生花生放入熱過的調料中。4.生花生...
2017-04-03 -
五香鵪鶉蛋
逛菜市場的時候看到賣雞蛋的攤子上有鵪鶉蛋賣, 當時馬上想到了小時候吃的袋裝的鐵蛋零食,那兒時記憶中讓人懷念的味道, 懷念不如行動, 趕緊買上一斤的鵪鶉蛋自己回家去做喲。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,被認...
2017-04-05 -
回香粉蒸排骨,粗糧全家福,海味黃金卷
天蒼蒼夜茫茫,可憐白衣廚房郎!上輩子占山為王,這輩子發配廚房!鞍前馬後終日疲憊,為了存款幾乎陪睡!點頭哈腰就差下跪,日不能息夜不能寐!老闆一叫立馬到位,屁大點事不敢得罪!一年到頭不離崗位,勞動法規統...
2017-04-04 -
五香小脆骨,瓦片鵝腸,鱸魚撈面
初中畢業滿腔熱血,無奈走入油煙社會;沒曾想過吃苦受累,摸爬滾打終日疲憊;白衣白帽看似高貴,實質不知其中滋味;工資不高還要交稅,囊中羞澀見人慚愧;強壯身體已經耗費,青春年華如此狼狽;餐飲行業實在太累,...
2017-04-04 -
讓你有1秒成為高富帥的美食——五香茶葉蛋
茶葉蛋這個梗應該是去年的時候出來的,看到那個新聞之後感覺自己都快成高富帥了,哈哈,作者平常喜歡喝點茶,這段時間新茶開始上市了,家裡還剩下了一些去年的茶,扔掉可惜,喝吧這兩天被新茶給養嘴刁了,不是很喜...
2017-04-04 -
五香雞翅根,椒鹽雞柳,臺式鹵豬腳,糖醋鯉魚的做法
五香雞翅根材料:雞翅根八個 ,五香炸雞配料一袋具體步驟:1、翅根洗淨用開水焯過濾幹水2、將炸雞粉倒入一個保鮮袋中(用大號的,我這裡拿小了,不好操作),把翅根一個一個的放入袋子,抖動袋子,使炸雞粉均勻...
2017-04-07 -
天上龍肉地下驢肉 五香醬驢肉
食材主料;驢肉1300g 輔料;白酒10m,l鹽3g,蠔油15ml,老抽10ml,生抽10ml,八角5g,花椒5g,陳皮5g,山楂5g,甘草2g,冰糖30g,蔥20g,薑20g 步驟1.準備原料2....
2017-04-07 -
五香肉皮炒雙椒,滿滿的膠原蛋白和維生素
每次買肉回來不是絞肉餡就是切點瘦肉炒一下,肉皮則都被留下,放在了冰箱冷凍層裡。本意是想做灌湯小籠包什麼用的,結果,一年都做不了幾次,最後倒是攢了一大堆的肉皮。每次攢的差不多了,我就會把這些肉皮翻騰出...
2017-04-07 -
男人下酒菜五香花生米,這樣做才越喝越有勁
平常和朋友喝白酒的時候,最好的下酒菜非炸花生米莫屬,但喝啤酒的時候作者還是比較喜歡吃點煮的五香花生米,如果能在冷藏一下就更完美了,這裡作者就跟大家分享一下煮五香花生米的小竅門。五香花生米的小竅門1、...
2017-04-07 -
流口水系列之烤五香豬臀肉
之所以烤豬臀肉是因為這個部位比較嫩,油脂也比較多,不會有柴的口感。用我們國人的五香粉來醃,邊烤邊香,烤好後廚房也充滿了香氣,肉質也嫩滑多汁。材料原材料:豬臀肉 約1.2磅調料:五香粉 1大滿勺蒜鹽 ...
2017-04-08 -
五香牛腱肉的做法
老本製作By 老本和小茶用料牛腱肉 500g八角 3個桂皮 一小塊小茴香 適量香葉 3片草果 1個白蔻 4個花椒 適量薑片 適量蒜 2瓣醬油 適量老抽 適量冰糖 一小塊鹽 適量做法步驟1、冷水泡1-...
2017-04-08 -
上海五香醬肉
這是上海市的特色品種,選料嚴格,製作工藝講究,不僅保持了醬肉的傳統風味,而且具有蘇錫式菜肴的風味,頗受當地群眾歡迎。 (一)配方 I.主料 塊豬肉1 00公斤。 2.輔料醬油5公斤,鹽2.5-3公...
2017-04-09 -
水煮五香花生的家常做法
花生,不少地方稱它為“長生果”,這是不無道理的。一方面是由於花生具有很高的營養價值,另一方面是因為它還具有一定的醫療作用。花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦...
2017-04-10 -
大廚獨門秘笈:五香卷的做法與配方,五香卷的製作流程!
閩南節慶不可缺少的一道風味佳餚五香卷是閩南特色小吃,也是家家戶戶逢年過節的常備佳餚,特別在農村,它更是大年小節的必備宴客菜,或者做拼盤,或者裹面,食之外酥內潤,鮮美可口。喜歡這五香卷的味道,但從未試...
2017-04-10 -
泰國“蝦醬炒五香飯”您嘗過嗎?色香味俱全的美食,一份才十元!
蝦醬炒五香飯老六今天給大家簡單的介紹一下,泰國街頭不怎麼常見,但商場或超市大排檔裡很好找的“蝦醬五香飯”!這款泰式風味十足的美食,被當地人稱為“Khao Kluk Kapi”!美食很有特色、賣相也不...
2017-04-10 -
五香醬牛肉麵,好吃好吃真好吃,真的要說三遍!
喜歡吃牛肉麵的親們,這個五香醬牛肉麵應該非常適合你們,是在開小飯館的同學那裡學的做法!中午試做了一下,很成功,現在要分享給大家哦,有興趣的可以收藏一下!原料:牛腱子肉 1500克調料:蔥、薑、八角、...
2017-04-12 -
又香又脆的五香椒鹽酥黃豆,休閒時候的絕佳小零食
今天跟大家分享一道營養好吃的小零食,五香椒鹽酥黃豆,又香又脆,含有較為豐富的蛋白質營養成分,真是居家旅行必備的休閒小食品哦。需要材料:黃豆、食油、食鹽、椒鹽、八角、桂皮、香葉適量1、黃豆加1片香葉,...
2017-04-12 -
番茄炒菜花,韭菜辣炒五香乾,松仁玉米,雪菜炒蠶豆的做法
番茄炒菜花原料:中型菜花、大番茄、豌豆、番茄沙司、生抽、清水、 白糖、鹽水澱粉製作過程:1、將菜花去掉底部的葉子,用刀切成一口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘後,用清水沖淨備用。番茄洗淨後去蒂切成...
2017-04-12