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日常所吃的豆腐起源於哪個朝代?又是誰所發明的?
豆腐,是中國的國菜。幅員遼闊的中國,按說飲食習慣差別是很大的,然而,地無分南,北人無分老幼,都喜歡吃豆腐。由豆腐衍生出來的食品太多了,豆腐腦,幹豆腐,醬豆腐,臭豆腐,麻辣豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐等等...
2017-03-17 -
你真的沒有看錯!這是一朵豆腐雕的牡丹花!
【你真的沒有看錯!這是一朵豆腐雕的牡丹花!】3月15日,楚 天都市報#食尚姐直播#在做美食探店時,發現一道非常特別的菜 ,內酯豆腐雕花!筷子沒法夾起來的嫩豆腐,竟然能在上面雕出 牡丹花!!這刀工……...
2017-03-17 -
肥腸燉豆腐,大家這樣吃過嗎?
春節以後,我家基本上不吃肉。所以時間長了,對肉肉還是有點想呢!冰箱裡面又找到了一包肥腸,於是買來了豆腐,燉了一小鍋,老公說十分好吃。我因為吃藥的緣故,沒敢吃。老公自己吃了兩頓,算是解饞了!材料: ...
2017-03-17 -
此生最愛吃豆腐!
經常聽到有人說這麼一句話:“有肉不吃豆腐”。我卻是恰恰相反,我是有豆腐不吃肉!還記得以前我姨來我家時候,問過我想讓她給我們買點什麼?我一再推脫,不需要了,最後說不過她,就說買幾斤豆腐吧!因為我真的對...
2017-03-17 -
美味豆腐做法大全,太齊了!
魚香豆腐材料豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿蔔一根 糖 鹽 醋 澱粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬做法1、先把豆腐切成2釐米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)2、木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,小香蔥...
2017-03-17 -
我家奶奶做的豆腐乳 一輩子都吃不膩
奶奶今年66了,身體還算硬朗,重貨不讓幹了,她也閒不住,家務活什麼的她能幹決不會看著,她說做一點還能活動活動手腳,我們也就沒再說什麼了。奶奶年輕的時候就學會做豆腐乳了,記得爺爺還在世的時候,可愛吃奶...
2017-03-18 -
豆腐吃太多會得五種病
豆製品向來歸屬健康食品一類,可是萬物有利必有弊,這麼好吃又營養的豆腐又會有哪些問題呢?營養專家提出,豆腐不可過量食用,否則也會造成五大嚴重後果。問題1:促使動脈硬化形成美國醫學專家指出,豆製品中含有...
2017-03-17 -
白菜五花肉燉豆腐
1.五花肉的肥肉剁成肉泥,瘦肉切片。牡蠣洗乾淨,蔥薑大蒜切末。2.油熱依次下入薑、大蒜、蔥末,再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一會覺得肥肉的油下的差不多時倒入少量的生抽,實在不喜歡看到肥肉的樣子。3.下入...
2017-03-17 -
紫蘇醬燜肉片豆腐
用蔥薑蒜爆香肉片,加上紫蘇醬提味,然後趁熱鍋嘩啦一聲放下豆腐塊,燜至起小蜂窩,作料進透豆腐裡,舀起來一小勺放到米飯上,嘖嘖,這一天的勞累可以全消啦~~~紫蘇醬燜豆腐製作方法 :1、 準備好一份切成丁...
2017-03-17 -
用優酪乳煮豆腐能減肥瘦身嗎?據說優酪乳+豆腐=完美瘦身
你知道用優酪乳煮豆腐能減肥瘦身嗎?通常我們都是知道優酪乳和豆腐的好處是很多的,但是用優酪乳煮豆腐能減肥瘦身嗎?在小編介紹用優酪乳煮豆腐能減肥瘦身嗎之前,我先來介紹一下優酪乳和豆腐的作用,你就知道用優...
2017-03-17 -
五彩豆腐卷的做法
今天和大家分享的是一道寶寶的營養美食——五彩豆腐卷。如果說家裡有寶寶不愛吃蔬菜,而還在為此煩惱的麻麻們請關注了,這道簡單的小小美食或許能幫到你。用料:一張豆腐皮,一個雞蛋,雞胸肉,胡蘿蔔,菠菜,紫甘...
2017-03-18 -
盛傳有人用糞水來製作臭豆腐,這種傳說是否可信呢?
臭豆腐一直爭議不斷,但是愛吃的愛的還是不行,接受不了的人拒之千里。說太多還不如做實驗 。 在不同的地區,臭豆腐的製作、加工和食用方法不盡相同。北方的臭豆腐是“臭豆腐乳”,以“王致和臭豆腐”為代表。...
2017-03-17 -
豆腐也可以燒的很下飯,家裡有客人,老娘准做它,一搶而光
用料 豆腐一塊雞肉2兩丸子裡面的料:薑,澱粉,鹽,生抽,胡椒麵炒湯汁的料:豆瓣,洋蔥,青椒,大蔥,大蒜,醬油,生抽,澱粉,花椒油沙拉油(紅燒)雞肉豆腐丸子的做法 豆腐用勺子碾碎,雞肉剁碎,加薑末,澱...
2017-03-18 -
自製豆腐腦營養豐富,原來做豆腐腦怎麼簡單
自製豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。 主...
2017-03-18 -
蝦仁燴豆腐
食材明細豆腐1塊鮮蝦200克蔥適量薑適量香蔥適量鹹鮮口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度蝦仁燴豆腐的做法步驟1準備食材。豆腐1塊,鮮蝦200克,大蔥適量,薑適量,香蔥適量。2把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉,留下...
2017-03-18 -
不吃一碗百年流芳的柳林豆腐,你就白來信陽了
一顆小小的黃豆,要歷經多少錘煉才能幻化成我們平時早餐喝的豆漿、吃火鍋涮的豆腐、千張、豆油(也叫油豆皮兒、豆筋),有人說,現在每個家庭都有豆漿機,加工廠也都批量化生產,想吃豆製品分分鐘都能實現。然而,...
2017-03-17 -
玉米配豆腐 營養互補 吸收翻一翻
有營養豐富的食物,卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”,營養方面也不落後――富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是,豆腐在營養上也存在一點小缺憾,其...
2017-03-17 -
減肥最佳食品——豆腐
豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐,且都是減肥最佳食品。以下介紹幾種豆腐及其製品的吃法:1.金銀豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克...
2017-03-17 -
金針菇原來還能這樣吃,美味可口!和豆腐皮真的是完美結合!
食材:豆腐皮.金針菇.小蔥.大蒜.生薑.幹辣椒.調料:生抽.蠔油.鹽.白糖.澱粉.1.大蒜和生薑去皮切末,小蔥一半切末,一半留著備用。2.豆腐皮剪成5cm寬的長條,金針菇切去根部,洗淨瀝幹備用。3....
2017-03-18 -
告訴你一個豆腐的做法,吃完一盤還想吃
小編今天給大家帶來的豆腐的做法是肉碎燜豆腐,這是一道非常簡單的家常菜,而且這道肉碎燜豆腐的做法簡單便捷,但是味道卻十分鮮美,小夥伴們都可以自己動手試試呢,跟家人一起分享美食是一件非常幸福的事呢。小編...
2017-03-18