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金針菇“長高”跟激素無關
受訪專家:上海辰山植物園工程師、植物學博士 郗旺 “一周前買來的金針菇放在冰箱裡,拿出來後不但沒有乾枯,反而把保鮮膜撐破,實現了逆生長。”類似的情況很多人都遇到過。有人稱,這是無良商家過量使用激...
2017-04-28 -
金針菇的詭異吃法,很有害的,不要在這樣吃了!
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。有些人喜歡吃半熟的金針菇,咬起來“哢哧哢哧”的,...
2017-04-28 -
酸湯肥牛金針菇,讓你欲罷不能的美味,這樣做菜最正宗!
特別喜歡吃酸湯肥牛金針菇,但是每天去外面吃又感覺很浪費很奢侈。想自己在家做,請問酸湯肥牛金針菇的做法是什麼?酸湯肥牛的酸湯怎麼做?有具體的烹飪方法嗎?下麵小編就來說說:酸湯肥牛金針菇的做法是什麼,酸...
2017-04-28 -
天然抗過敏藥—金針菇
金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。新...
2017-04-29 -
酸湯金針菇肥牛,最值得學的家常菜,你肯定會喜歡
酸湯金針菇肥牛食材:金針菇150克,肥牛片200克,生薑3片,青尖椒1個,大蒜5瓣,小米辣2個,野山椒適量,黃燈籠椒醬3勺,料酒半茶匙,白胡椒粉1茶匙,陳醋半茶匙,鹽半茶匙,菜籽油適量。做法:1、青...
2017-04-29 -
夏季窩家享美食,爽口金針菇伴你宅
夏季到了,天氣熱的讓人難以產生食欲,這種時候只要一想到各種的涼拌菜,那種脆生生、涼絲絲、酸溜溜的口感,口水都要流下來了有木有。金針菇是四季都能吃到的一種食材,它的培植方式非常的簡單,只要控制好溫度就...
2017-04-29 -
魚香金針菇的做法,香香滑滑的
魚香金針菇的材料: 金針菇 350克 、黑木耳 4朵 、泡紅辣椒 2個、 薑 2片 、大蒜 1瓣 、香蔥 1棵 、郫縣辣醬 2小勺 魚香汁: 醬油 2小勺 、醋 2小勺 、黃酒 1小勺 、白糖 2小...
2017-04-29 -
金針菇涼麵卷
食材明細涼麵 100g金針菇 80g萵筍 50g小米辣 適量大蒜 適量蔥 適量紅油 適量蒸魚豉油 適量醋 適量鹽 適量白糖 適量花椒粉 適量金針菇涼麵卷的做法步驟1、提前將原料準備好2、金針菇和萵筍...
2017-04-30 -
充分利用一包金針菇
【時令鮮食】充分利用一包金針菇 發表於 2017-04-30 20:05:24 收藏數:0 流覽數:0 這是我和兒子昨天早上的早餐。 兒子要求自己的早餐可以吃十個餃子,而且得是湯餃,另外,要加荷包蛋...
2017-04-30 -
告訴你金針菇新吃法,好吃停不下來,大人小孩搶著要!
苗條修長的金針菇,好像很多人對它都有一股莫名好感,炒菜、下湯、涼拌、燒烤......感覺哪兒哪兒都有它的倩影。講真,金針菇不僅味美,還有抗癌、緩解疲勞、提高免疫力等功效哦。這麼好的東西怎麼可能逃過我...
2017-05-01 -
金針菇別再涼拌了,這麼做家人都說下頓還要吃
油炸金針菇!小小的金針菇,外面裹上一層金黃色的外衣,外酥裡嫩,香脆可口!小孩都會喜歡的自製健康小零食。做法簡單,快來試試吧。所需食材:金針菇500克 雞蛋2個麵粉2勺玉米澱粉2勺椒鹽1勺孜然粉1勺熟...
2017-05-01 -
紅油金針菇拌毛肚,五一勞動節給老公加餐
五一長假到了,很多人都會忘記這是勞動節,只記得這是假期,旅遊時間。在這五一假期給老公做上一道菜,讓他吃得香香,大補一回。紅油金針菇拌毛肚皮備料:毛肚百葉、菠菜、金針菇、紅油、生抽、米醋、花生醬、雞精...
2017-05-01 -
快手金針菇,給上班族準備的最快手做法!可以帶到辦公室的盒飯
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sin...
2017-05-01 -
分享“素豆腐包、上湯娃娃菜、金針菇炒蛋”的做法
素豆腐包食材:香菇(幹)3朵、 粉絲1/2把、 小白菜3棵 、千張2張、食鹽少許 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小蔥3棵做法:1.香菇用清水泡發,切片,只做餡的話兩三朵就夠2.粉絲也提前用清水泡軟,...
2017-04-30 -
金針菇的做法大全 金針菇的功效與作用
金針菇菌蓋小巧細膩,呈黃褐色或淡黃色,菌柄形似金針,故得名。金針菇是菇類中的“蛋白質庫”,且含鋅量高,能促進兒童智力發育,被譽為“益智菇”。金針菇有益氣補虛的功效。金針菇可促進新陳代謝,有利於生長發...
2017-05-02 -
金針菇別再涼拌了,得這麼做家人都說好
夏天來臨的季節,只有早晚稍顯涼意,中午已經開始有些悶熱了,一到這樣的天氣就沒有食欲和胃口,那麼來個開胃小菜是非常不錯的選擇,今天就來介紹個用金針菇為主要食材,非常簡單好做的一款小菜——蒜香紅油金針菇...
2017-05-02 -
金針菇還能這樣吃吃貨們表示:漲姿勢啦!
金針菇是日常餐桌上常見的菜品,一般都是用炒的或者煮的,這道酥炸金針菇是用炸的,在炸的時候要注意火候,要用中火慢炸,這樣炸出來的金針菇色澤鮮嫩,口感酥脆。夾菜入口,香酥的外殼裹著清香的金針菇,口感獨特...
2017-05-04 -
做的涼拌金針菇,覺得有點失誤,辣椒絲切得有點大
一直很喜歡吃金針菇,口感嫩嫩的,滑滑的,涼拌,涮火鍋都是一個很不錯的選擇過完五一之後,天氣越來越熱了,這個時候總想吃點清爽的食物那麼,答案來了,蔬菜沙拉和各種涼拌是一個很不錯的選擇今天來一道涼拌金針...
2017-05-04 -
超簡單的麻辣拌土豆,夏天到了藕、海帶、金針菇都可以這麼拌
準備好食材,土豆切片先把桂皮、八角、花椒、小茴香等用油煸炒炸香的油倒入調料碗裡土豆片去生,變色即可將調料和土豆片攪拌均勻,即可
2017-05-04 -
吃金針菇能抗癌,但記住不要這樣吃,順便告訴家裡人
金針菇是菌類食物中營養豐富,具有極高養生價值的食物,金針菇顏色亮麗,味道口感醇厚,因為長相好像一根根銀針一樣,所以被人們稱為金針菇。金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質,抗癌效果很不錯,想要預防癌症...
2017-05-05