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外賣也用心！看京味齋如何做到北京菜外賣領頭羊！
你在什麼時候會覺得一家餐飲店很用心？裝潢？味道？擺件？全都不是，是細節，是外賣！如果快遞到你手中的外賣還都是熱騰騰香噴噴的各種細節和服務的精雕細琢，高顏值加上質感一份外賣都能帶來滿滿的幸福感你會不由...
2017-04-27 -
美味可口讓人流口水的傳統京菜——京醬肉絲
新號求關注每日都有更新記得推薦給朋友！京醬肉絲是一道特色京菜，選用豬瘦肉為主料，輔以甜麵醬、蔥、薑及其它調料，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。[1] 成菜後，咸甜適中，醬香濃郁，風...
2017-05-15 -
北京菜市口南環境整治 百年監獄老牆將現原貌
5月24日上午，北京市西城區白紙坊街道啟動對菜市口大街南側18個開牆打洞和違法建設的治理，其中位於育新街67號樓北側的違建將徹底拆除，未來將打造近千平米的口袋公園，藏在違建當中十餘年的百年監獄老牆也...
2017-05-25 -
“美麗北京”6月綻放阿斯坦納世博會 中國京菜將亮相
中國網新聞5月23日訊以“未來的能源”為主題的2017年阿斯坦納世博會將於6月10日至9月10日在哈薩克首都阿斯坦納舉辦，這是首次由中亞國家舉辦的世博會。北京市作為首個在世博會中國館亮相的省區市，將...
2017-05-23 -
體驗報告丨京菜館流行販賣京味兒文化
本期主角：京菜■初嘗理由： 初夏隨著氣溫飆升，不少人食欲減退，用小吃替代正餐成了不錯的選擇。除了羊肉串、烤冷面、涼皮等外來小吃外，北京本地也有不少傳統小吃，如茶湯、爆肚、焦圈、豆汁等，這些傳統小吃也...
2017-05-24 -
最正宗的南京菜哪裡吃？偷偷的告訴你
1自製香腸俘虜們一定會好奇為什麼是香腸呐！劃重點了啊！小藍鯨的香腸是自製的！肥瘦均勻一點都不柴切成薄片非常好吃！跟外面賣的一點都不一樣！2玉米饅頭什麼！饅頭有什麼好特別的？小藍鯨的玉米饅頭可是是手工...
2017-05-28 -
天津菜和北京菜都有哪些差別？
同屬華北兩地北京人和天津人都好鹹鮮口如果沒有鹹味來搭配主食幾乎無法入口華夏五千年烹飪技術不計其數然而京津兩地主要烹技卻是無比的相似都以炸、溜、爆、炒、煎、燜、扒為主北京褡褳火燒和天津回頭這不是一種食...
2017-05-28 -
給南京菜換了一個名字，瞬間感覺沒朋友啦
這些其實全是貨真價實的你熟悉的美味一起來看看它們都是誰menu小吃類French style of bread stick with grinding light milk soup法式風情麵包棍配...
2017-05-28 -
出生地根本不在北京，竟然一直被當作北京菜的菜！你知道幾個？
北京菜顧名思義是在北京本土風味的菜肴是北京的特色美食與代表之作可是在北京居然有這樣一種美食的存在雖然它們並不是起源於北京城卻一直被當作北京菜甚至成為北京菜的佼佼者下面我們就一起來認識一下這些菜烤鴨提...
2017-05-30 -
京腔京韻京菜亮相哈薩克 2017年阿斯坦納世博會北京活動周開幕
2017年6月17日訊，本報阿斯坦納電忽開忽合的扇舞，令全球觀眾驚贊一聲“中國功夫”；時疾時徐的鼓點，將北京這座千年之城和哈薩克首都阿斯坦納相連。當地時間6月16日上午，主題為“美麗北京 綻放世博”...
2017-06-17 -
"民間廚神"社區比拼"京菜"
昨天，中國京菜走進社區烹飪決賽在大興賓館舉行，一位選手的自選菜出鍋，色香味俱全。 本報記者 和冠欣攝 本報訊昨天，中國“京菜”走進社區烹飪決賽在大興舉行。一道雞丁，一道自選的拿手好菜，來自西城、朝陽...
2017-06-21 -
北京菜場攤主逆襲經歷：買了150平方米洋房
張小華用了20年的時間在尋找一個人。 一九九七年的秋天，張小華在廈門大學裡的一個機構學習美術，遇到了一個影響她一生的人，那個人叫嚴忠祥，她視之為兄長，已經大四，臨近畢業。他們一起跑步、打球、吃飯...
2017-07-04 -
來北京必須吃的傳統老北京菜
江南一品雞原料淨休眠雞1只（約1000克），松茸 50克，金錢菇100克，幹蔥、薑絲、蒜仔各30克，麵粉200克，醃雞調料、鹽各適量，老抽10克。制法將麵粉加清水、鹽製成面餅待用；用醃雞調料均勻擦於...
2017-07-06 -
都說國貿附近西餐好 六六和您推薦東三環附近的北京菜
六六近期在建國門國貿一帶業務，趕上飯點兒就在周遭發掘順口的吃食。今天跟各位列一列，六六覺得還闊以的那些北京菜館子。權茂北京菜座標華貿，這樣的地兒品質必須有保障。推薦烤鴨，團購價優惠，還沒有啥時間限制...
2017-07-07 -
京津冀簽署協議 津冀優質農產品充實北京菜籃子
三地簽署食用農產品“場地掛鉤”供應保障協議津冀優質農產品充實北京菜籃子本報記者 陳雪檸對於很多天天逛菜市場的市民來說，京津冀協同發展帶來最深切的體驗，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品種越來越多了。天...
2017-07-07 -
楊冪爸爸公開女兒瘦身食譜 曝女兒最愛吃北京菜
女星楊冪2014年和劉愷威結婚，同年生下1女小糯米，近日夫妻倆的生活趣事被爸爸楊曉林在節目《唉唷辣麼美》上爆料，為了身體健康煙酒不沾也影響到女婿，每次女兒回家都要吃爸爸的拿手菜，特別是老北京糊塌子料...
2017-07-11 -
至愛如金——北京菜百選出十對“最有故事新人”
千龍網北京訊 7月15日,尋找“最有故事、最美囍福新人”北京站頒獎典禮在北京菜百總店舉辦,10對獲選新人佩戴著華美的結婚金飾共同見證了新生代北京愛情故事。 十對新人佩戴結婚金飾留影見證新生代北京愛...
2017-07-15 -
尋找隱藏在深圳的老北京菜館，帶你領略地道京味兒
大家都去過北京沒？除了遊玩古跡名勝外，還有啥給你留下深刻印象的？京腔？胡同？老字型大小？烤鴨？除了烤鴨，你還記住了啥大菜？好像還真沒有，是吧可咱如此考究歷史悠長的北京菜，就只有烤鴨？那當然不是了，主...
2017-07-19 -
王菲不用請保姆，謝霆鋒自爆成北京菜市場常客，網友：你是陳俊生嗎
原來買菜是為了給天后王菲做飯呀，怪不得這麼用心，連挑選食材都要親自出馬，從買菜到做飯再到收拾餐具，這一條龍服務堪比頂級保姆，而且從謝霆鋒在北京買菜的頻率來判斷，他現在算是定居北京了吧，為了陪伴女友，...
2017-07-20 -
全聚德烤鴨等36道菜和小吃入選首批京菜名菜 每兩年審核一次
2017年7月25日訊，歷時3個多月的“首屆中國京菜美食文化節”今天落下帷幕。根據相關認定管理辦法，首批中國京菜名店、名廚、名菜今天也出爐了——全聚德烤鴨、東來順涮羊肉、鴻賓樓芫爆散丹、功德林清炒蟹...
2017-07-25
