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“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽教師組決賽,饕餮開戰!
“世界的美食 中國的新東方” “丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽教師組決賽隆重啟幕 6月24日,“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽教師組決賽在合肥隆重啟幕。來自全國227名廚界烹飪大師同台飆...
2017-06-26 -
“虹橋杯”國際烹飪技術交流大賽圓滿落幕,山東新東方斬獲佳績!
為不斷地提高飯店行業內廚師的技能水準,進一步促進飯店行業服務技能交流與學習。6月26日至28日,由中華餐飲技術交流協會主辦的“虹橋杯”國際烹飪技術交流大賽暨“一帶一路”文化美食節在山東省泰安市隆重...
2017-07-01 -
“廚神爭霸 巔峰對決”——“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽隆重啟幕
2017年7月2日,由新華教育集團攜手中國飯店協會聯合主辦、新東方烹飪教育承辦、丘比食品有限公司獨家冠名支持的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽在中國合肥盛大開幕。開幕式盛況開幕式啟動儀式上午9...
2017-07-03 -
“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽閉幕式暨頒獎典禮圓滿落幕!
2017年7月3日下午,“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽閉幕式暨頒獎典禮在合肥圓滿落幕。開幕式現場 歷時兩天的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽總決賽受到社會各界的關注,新華教育集團常務...
2017-07-04 -
英雄載譽歸來!“丘比杯”烹飪技能大賽斬金奪銀
經過幾天激烈的角逐,備受矚目的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽總決賽圓滿落幕。廚神爭霸,巔峰對決,新東方的各位大咖過招的同時,也帶給我們一場世界美食之旅。廈門新東方烹飪學校參賽師生憑藉出色的廚...
2017-07-05 -
“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽閉幕式暨頒獎典禮圓滿落幕
2017年7月3日下午,“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽閉幕式暨頒獎典禮在合肥圓滿落幕。開幕式現場歷時兩天的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽總決賽受到社會各界的關注,新華教育集團常務副總...
2017-07-05 -
烹飪技能大賽 旅遊學校奪團體金獎
近日,首屆國際青年學生烹飪藝術節在雲南昆明學院舉行,全國30餘所院校及老撾、孟加拉等國的院校烹飪相關專業共33支學生代表隊參加大賽。 比賽現場,刀光劍影式的切,精心細緻的雕,悠然渾厚的剁……普普通...
2017-07-12 -
廈門新東方烹飪學校師生在“丘比杯”烹飪技能大賽上斬金奪銀
經過幾天激烈的角逐,備受矚目的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽總決賽圓滿落幕。廚神爭霸,巔峰對決,新東方的各位大咖過招的同時,也帶給我們一場世界美食之旅。廈門新東方烹飪學校參賽師生憑藉出色的廚...
2017-07-13 -
海鮮的烹飪技法匯總,總結的精闢
烹飪海鮮對操作者有著較高的要求,今天小編烹飪海鮮的一些關鍵點,希望對親們有 幫助。小海鮮較多,烹調過程雖然不難,但是調料使用較多,清蒸、白灼的使用反而較少。如何不讓繁複的調味遮蓋食材本質的美味?技術...
2017-07-13 -
天津新東方烹飪學校第三屆烹飪技能大賽火熱開賽
時光匆匆,歲月如梭。時間可謂是稍縱即逝,2017年已經過去一半的時間。隨時時間的推移,學校裡的同學也漸漸多了起來,時間長的已經一年多,短的則有幾天時間。為了檢驗同學們長時間的學習成果與學校教育、教學...
2017-07-15 -
N多美圖|銅梁烹飪技能暨“十大創新名菜”現場烹飪大賽來啦!獲獎菜譜為您奉上!
說到 廚界爭霸您想到了什麼???高手過招,困難重重一場沒有硝煙的戰爭頂尖廚師們刀光劍影間一桌滿漢全席琳琅滿目7月18日上午9點,2017年銅梁烹飪技能暨“十大創新名菜”大賽評選活動的現場烹飪環節在東...
2017-07-18 -
中式烹飪技法——六大炒法技術詳解!
“炒”是中式烹調最基本的技術之一,也是應用範圍最大、分支較多的烹調技法。本期,我們邀請到浙江省特級教師周文湧先生,來為大家介紹“炒”的有關知識和技術特點。炒的起源炒法最早在何時出現,目前還沒有確鑿的...
2017-07-20 -
高臺舉辦烹飪技能大賽打造美食之都
7月20日,高臺縣舉辦“宇陽杯”烹飪技能大賽,弘揚和挖掘縣域飲食文化特色,激發餐飲行業創新意識和品牌意識,推出一批取材於當地,具有濃郁地方特色的菜系,打造舌尖上的高臺美食新形象,推動高臺旅遊文化產業...
2017-07-22 -
關於舉辦第三屆“熊貓家園美味佛坪”烹飪技能大賽的通知
關於舉辦第三屆“熊貓家園·美味佛坪”烹飪技能大賽的通知各鎮政府、袁家莊街道辦事處:為了全面提升全縣餐飲從業人員烹飪技能水準,努力做到食有特色,以美食吸引遊客、留住遊客,促進旅遊業快速健康發展和全面做...
2017-08-11 -
合租首選會做飯的,每天5個菜異性也可以,烹飪技術一定不能差
現在的老公是四年前合租認識的,那年因為畢業工作離家遠,就和閨蜜在公司附近合租了一個兩居室。兩人基本不會做飯,做一次就跟事故現場一樣,慘不忍睹。只能在外面吃,花銷特別大。就打了廣告,要求女性、住客廳(...
2017-08-14 -
霍山培訓農家樂烹飪技能
六安新聞網訊 旅遊並不僅僅是欣賞風景,品嘗當地特色美食,也是許多人旅遊時必做的一件事。為提高旅遊景區農家樂的接待能力,霍山縣日前組織了“徽姑娘”農家樂暨中式烹飪技能培訓。此次培訓分兩個時段集中培訓,...
2017-08-25 -
劉熾平:傳統烹飪文化,與現代烹飪技術毫不衝突
《紅廚紅菜》專訪第93期 本期紅廚:劉熾平常說“食在廣州,廚出鳳城”,今天給大家介紹的這位劉熾平師傅,正是來自鳳城順德。擁有近30年精湛廚藝的他,一直秉承著順德傳統烹調文化。他對優質食材充滿熱情,駕...
2017-09-06 -
最受吃貨驢歡迎的烹飪技法全在這裡,果斷收藏了!
床前明月光,想喝疙瘩湯。春風又綠江南岸,明月何時烤冷面。 人比黃花瘦,猶記鍋包肉。小荷才露尖尖角,一看排骨燉豆角。月落烏啼霜滿天,松仁玉米地三鮮。—— 某吃貨驢的打油詩作為一枚吃貨驢,學會一些戶外烹...
2017-09-01 -
【圖片新聞】臨夏通過成立烹飪技術培訓中心等方式引導貧困戶發展勞務特色產業
8月30日,在甘肅省臨夏縣一家烹飪技術培訓中心,學員們在學習牛肉拉麵製作技藝。甘肅臨夏回族自治州臨夏縣為建檔立卡貧困戶開展職業技能培訓,推進精准扶貧精准脫貧進程。2016年以來,該縣採取“訂單式培訓...
2017-09-01 -
大廚秘方!不外傳的50個烹飪技藝
1 炒青菜不加冷水炒的過程中不宜加冷水,否則會使青菜變老,應該加開水使其口感鮮嫩,青菜也不宜炒過長時間。2 甜椒急火快炒炒的時間不宜過長,用急火快炒,炒時可以加少許精鹽和醋。3 豆芽放醋炒時放一點醋...
2017-09-13