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茼蒿這樣做口感鮮嫩,營養不流失
茼蒿營養十分豐富,含有大量的維生素,胡蘿蔔素的含量比菠菜高,茼蒿也是鐵鈣的補充食品。而且茼蒿可以養心,潤肺,特別適合秋天食用。蒸茼蒿這道菜不但口感鮮嫩,而且營養不流失。具體做法如下:第一步:選擇鮮嫩...
2017-09-13 -
小舒廚房|爽口茼蒿12M+(贈書活動持續中)
— 爽口茼蒿—適合月齡:12M+“ 小舒點評茼蒿的葉莖維生素含量比較高,同時,茼蒿含有的粗纖維也有助於腸道蠕動。其特有的香味搭配芝麻油的清香,消食開胃,可以增加小朋友的食欲。”— 材料 —茼蒿 25...
2017-09-14 -
海蠣子和茼蒿搭配做成的菜,別具一番風味,是真好吃!
簡介:俗語道“熱水蛤,冷水蠣”,隨著天慢慢變冷,又是到了吃扇貝和海蠣子的時節了~~新鮮的海蠣子怎麼吃都鮮美,福建閩南一帶有一種小吃叫“蠔仔煎”,就是用海蠣子為主料做成的,感興趣的網友不妨一試。蠔仔煎...
2017-09-17 -
野茼蒿|小時候常見
野茼蒿|小時候常見野茼蒿,又被稱為革命菜、昭和草等。但在它眾多的名字中,最讓人記得住的還是“革命菜”。因為小時候就長長聽到爺爺講他們那個戰亂的年代,經常有上頓沒下頓的,特別是冬季特別難熬,幾乎就靠吃...
2017-09-20 -
人家的茼蒿炒出來是這樣的,而事實上自己做出來是這樣的!
茼蒿是超市里常有的菜,從來沒吃過茼蒿的小編真不是不想吃,是真的不知道怎麼吃呀!最後還是試著炒了一次,炒完之後看看人家炒的茼蒿,再看看自己炒的茼蒿,心都涼了!茼蒿兩吃食材:茼蒿、雞蛋幹兒、雞蛋、胡椒粉...
2017-09-21 -
種植茼蒿正當時
眼下天氣漸涼,正是種植茼蒿的好時候。茼蒿又叫蓬蒿.蒿菜。食用部位為嫩莖,營養豐富,纖維少,口感脆嫩,品質優。茼蒿不僅好吃而且容易栽培,生長快,週期短,好管理。茼蒿具有特殊的清香氣味,對病蟲有獨特的驅...
2017-09-24 -
茼蒿榮譽“皇帝菜”美稱,但正確的食用方法你知道嗎?
生活小常識、學以致用:今天介紹的是食物的第一大類:蔬菜、食用菌類中茼蒿的食用知識:茼蒿茼蒿茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿...
2017-09-26 -
想賺錢,就在這個季節種茼蒿
“三月三,茼蒿下米湯。”這是一句民間的諺語。它意思是說茼蒿的耐寒性較強,上市早。在過去是一種早令蔬菜。曹大叔就是利用茼蒿的耐寒習性,每年這個時候種植茼蒿,到春節前後上市,這個時候價錢高,讓曹大叔這幾...
2017-09-29 -
茼蒿菜炒雞蛋
作者:欣綠用料茼蒿菜 200克雞蛋 兩個紅線椒 一個薑 少許油 適量鹽 少許做法步驟1、將茼蒿摘洗乾淨。2、將雞蛋打入碗中,並打散。3、將茼蒿切成段。將姜切成末,紅椒切成圈。4、開大火,將鍋燒熱,鍋...
2017-10-06 -
茼蒿小豆腐
小豆腐,北方風俗食品,以蘿蔔纓、小白菜、地瓜葉、薺薺菜、茼蒿等為主料,加大豆糊或豆麵熬制,清嫩鮮香,口感清淡,實乃家常便飯。賓館飯店也以精細小豆腐宴客,外加蛋清、蝦肉丁、海參丁、肉丁等,價格不菲。食...
2017-10-05 -
茼蒿最簡單卻又最好吃的做法,每次都要買上幾斤茼蒿才夠吃
茼蒿,一種隨處可見幾塊錢就能買到的蔬菜,深受人們喜愛。它具有蒿之清氣,菊之甘香,在古代,茼蒿可是朝廷才能享受的到的貢菜,所以又被稱為皇帝菜。茼蒿,鮮嫩清香,富含礦物質和粗纖維。它的粗纖維不同於其他蔬...
2017-10-13 -
冬季種植茼蒿,高產戶最關注的幾個方面,你也得注意了
冬季因為天氣寒冷,種植露地蔬菜的品種又比較少,所以有大棚的種植戶會選用大棚種植,種植時除了常種的蔬菜以外,茼蒿也是很多種植戶選擇的物件。很多農戶問什麼時候播種茼蒿比較合適?冬季種植茼蒿一般在11月的...
2017-10-13 -
家鄉野菜“茼蒿”這樣做,味道清香爽脆
媽媽不愛吃茼蒿,她說茼蒿的味道就和她小時候吃的野蒿子一個味道,那時生活艱苦,沒什麼吃的只好弄些野蒿子來當菜吃,吃多了吃怕了。聯想到現在的人們好的吃多了又喜歡上了吃野味素菜,感覺自己現在的生活真是幸福...
2017-10-16 -
種植大棚茼蒿想高產,這兩點千萬得做好
種植茼蒿的農戶都知道冬季大棚種植茼蒿,首先就是要控制好溫度。茼蒿的出苗期溫度稍高,白天在20~25°,夜間10~15°,5~7天就可以出苗。出苗後,白天棚內溫度要控制在15~20°,夜間控制在8~1...
2017-10-16 -
營養豐富,美味可口的快手湯之牡蠣茼蒿豆腐湯
牡蠣茼蒿豆腐湯是一道家常湯食,此湯具有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。下面小編就把這道湯食的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!材料:牡蠣肉,茼蒿,凍豆腐,午餐肉,鹽,雞精,香油,白胡椒粉,水等等...
2017-10-23 -
孕婦可以吃茼蒿嗎?
茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉,眾所周知,茼蒿的營養價值非常高,它的氣味清香,下菜口感佳,適合一般人群食用。茼蒿富含維生素以及蛋白質和其他礦物鹽,具有清血、養心、潤肺、降血壓的功效。那麼,孕婦能吃...
2017-10-23 -
茼蒿加上1物涼拌後,成了秋季防燥、潤肺、補肝降火的美味佳餚
秋天了,天氣轉涼了,入秋之後,天氣轉涼,因秋天主燥,不少人常會覺得皮膚開始緊巴、口鼻乾燥、容易上火等現象。所以應該多食用各種具有生津潤燥功能的新鮮水果及蔬菜。茼蒿在中國古代,屬於宮廷佳餚,據中國古藥...
2017-10-22 -
山西人這樣吃茼蒿,營養又美味,一盤根本不夠
現在很多人都在提倡吃素食,也有很多素食餐廳。今天給大家介紹一個新產品——南極黃金海茸條,被稱為南極冰洋中的綠寶石,屬於天然海藻類。形狀美麗如橄欖般的外形,吃起來口感鮮嫩Q脆。在中國古代,茼蒿為宮廷佳...
2017-11-04 -
被稱為皇帝菜的:茼蒿
茼蒿又被稱為:“皇帝菜”,茼蒿含有多種氨基酸,尤以胡蘿蔔素含量值得重視。此外,茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質,因此具有開胃健脾、降壓補腦等效能。茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。茼...
2017-11-06 -
海口:茼蒿菜,也是藥
茼蒿菜(蓮蒿菜)性昧甘辛、平、無毒。歸經:入肝、肺。功效:潤肺消痰,養心清血。主治:咳嗽痰多,頭昏煩熱。說明:茼蒿菜,花深黃色,狀如小菊花,莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。性雖平和,少量可治熱性的頭昏...
2017-11-06