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餛飩的幾種包法
最拿手的就是小餛飩了~完全不用啥技巧,隨手一捏就是!下面來介紹幾種常見的包法,簡單實用,超市有餛飩皮,大家自己買了就能包,(我為啥不直接買包好的呢~~~因為自己包可以選喜歡的餡啊)貓耳朵餛飩▼貓耳餛...
2017-03-10 -
茼蒿鮮肉餛飩
茼蒿切成小顆粒狀 鮮豬肉餡和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉 最後放入鹽(放早怕茼蒿出湯)調味均勻即可 取一張餛飩皮放入少許餡料 從餡料一側卷起卷到另一面留個邊 餛飩皮從兩個外側對折壓住...
2017-03-10 -
花式餛飩皮做法,這吃的簡直太高大上了
餡料十足,湯頭濃郁香醇,餛飩皮除了做傳統的餛飩,現在更流行花式吃法,真的是不要太高bigger!上湯雲吞吃上一碗熱氣騰騰的上湯雲吞,飽滿多汁的肉餡,湯汁鮮嫩~準備食材餛飩:450g豬肉(肉末)32只...
2017-03-10 -
八十歲奶奶還在街頭賣餛飩,背後目的讓很多人慚愧!
俗話說得好:“家有一老,如有一寶。”老人對於子女來說,活著就是福,而且也可以給自己的子女一個盡孝的機會,可以讓年邁的父母安度晚年。但是有一些老人在家裡就是閒不住,整天自己一個人在家待著他們會覺得很無...
2017-03-10 -
這是餛飩嗎?感覺又不是?好像很好吃的樣子!
昨天老婆惹我生氣,我就沖她喊:“你這毛病再不改,我就找你媽退貨了!”誰料岳母聽到了,正緊張,卻聽岳母悠悠說道:“這年頭討老婆哪有退貨道理,最多也就是換貨,”當我回頭看見滿臉羞紅的小姨子時,我的心都醉...
2017-03-12 -
老媽做的“雞絲餛飩”吃了三十幾年都吃不膩,原來秘決在這裡!
從小到大最愛吃的就是媽媽做的“雞絲餛飩”,因為媽媽以前開小吃店主打就是餛飩,當年在我們這個小縣城都挺有名氣的!以前開小吃店的時候是爸爸自己用手擀皮,擀成薄薄的,能看到光的那種,加上媽媽拌的餡和湯,別...
2017-03-13 -
早餐來碗比稀飯還營養的鮮肉餛飩吧,做法簡單,10分鐘就搞定
現在天氣也是越來越暖和咯,春暖花開的日子已經來了。作為主婦的我每天都會整理下冰箱看看有什麼食材,好讓自己在每天早起十分鐘的時間裡面就能吃上熱騰騰的早餐,不然吃不了早餐還要讓家人上學和上班遲到,豈不是...
2017-03-15 -
鮮肉小餛飩,這樣做才美味
食材用料新鮮肉150克 芝麻油幾滴即可 鹽適量 蝦皮十克 紫菜適量 胡椒粉適量 餛飩皮150克 蔥一根 生粉少量 開水或高湯兩小碗 料酒一勺 雞精適量鮮肉小餛飩的做法1.肉和蔥洗淨2.肉剁碎3.把肉...
2017-03-15 -
古人賞花奇葩說:請賣餛飩小販同行
古人賞花奇葩說:收集花瓣當坐墊 請賣餛飩小販同行 作者:上官雲不過,細說起來,如果你對賞花的認識還只停留在“看”上,那麼意趣可比古人差遠了。據說,按照朝代先後,賞花有曲賞、酒賞、香賞、譚賞、琴賞、茗...
2017-03-15 -
彩虹水餃好吃,原來彩虹餛飩更美味,趕緊試試吧!
前兩天給大家介紹了彩虹水餃,於是小編就試了一下彩虹餛飩,發現彩虹餛飩更美味,小孩特別的愛吃,今天就介紹給大家。食材:麵粉、紫甘藍、南瓜、菠菜、五花肉1、先揉面,紫甘藍榨汁,菠菜打成泥,南瓜蒸熟壓成泥...
2017-03-15 -
餛飩的正確做法,也是最美味的吃法,比肉好吃百倍也更健康!
主料肉餡(200克),餛飩皮(150克)輔料雞蛋(1個)廚具煮鍋步驟1、肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、薑末、澱粉、胡椒粉、蠔油和鹽等調味料,順著一個方向攪拌均勻, 醃制十分鐘;2、將適量的肉餡放入餛飩皮的...
2017-03-15 -
快手早餐:自製鮮肉餛飩,美味易消化,老少皆宜
鮮肉餛飩是一道經典的漢族小吃,流行於大江南北。其主要原料有肥瘦豬肉、小麥麵粉;輔料有小白菜,幹紫菜、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、香油。鮮肉餛飩的配料與做法有多種,各地也不盡相同,口味也有差異;相同的是餛...
2017-03-16 -
美翻了,特色美食之—彩色餛飩,附餛飩餡和包法!
小吃店特色,來一碗五顏六色的彩色餛飩,放上點紫菜、蝦皮和香菜,再點幾滴香油,簡單又營養的早餐就做好了,吃上一碗這麼漂亮的餛飩,也是享受的事哦,相信一天的心情也會美好起來哦. 彩色餛飩是如何製成...
2017-03-17 -
下崗大娘開的餛飩店日日爆滿 日銷幾百碗 吃的只剩下湯了
自從在針織廠退休之後,閒不住趙大娘一直想擁有一個屬於自己的店鋪,但無奈開不了很潮流的店鋪,於是就開了一家餛燉店,店面不大,大概有100平左右,但是開張的第一天就人流量爆滿,可能是大家很久沒有嘗到小時...
2017-03-16 -
90塊錢8只餛飩!刀魚餡兒的喲
記者 蔣心怡 小8發誓,這是吃過的最貴的餛飩了。90塊錢一碗,只有8個,而且呢,預訂才吃得到。不過,嘗鮮的人卻絡繹不絕。大廚說,每年總有那麼一波老饕,每到清明前,就想著這一口。雖然價格近百...
2017-03-17 -
吃路邊攤:吳奇隆一臉悠閒沒人認出來,趙雅芝餛飩配麵條也很優雅
最近謝霆鋒街邊吃鹵煮的照片被曝光了,謝霆鋒一邊吃還一邊和旁邊桌的大媽聊天呢。說起來謝霆鋒真的是很隨和的一個人,經常見到他的路透和路人都是很親切的一起拍照聊天的。但是看其他的路透照,就會發現謝霆鋒身邊...
2017-03-17 -
寶寶輔食|彩色的餛飩,你的寶寶會喜歡嗎?
今日輔食:彩色餛飩(適合14個月以上寶寶)寶寶總是厭食怎麼辦?也許你各種口味都給他做了,他還是不吃怎麼辦?那有沒有試過給寶寶的食物加一點顏色呢?寶寶輔食:彩色餛飩食譜準備食材:南瓜、菠菜、麵粉、雞蛋...
2017-03-18 -
哈爾濱消失了的升平餛飩館:當年卸下門板當飯桌
文字+攝影=張澍哈爾濱北二道街上有家升平餛飩館,名聲在外:在描述這家小館子時,吃客經常說,“他家牛,就賣到下午一點。” 北二道街29號的升平餛飩館,僅有四張桌;兩張四人台,兩張僅能坐兩個人的小桌。一...
2017-03-17 -
別再說上海男人小氣了,他們包的餛飩比你家餃子大
餛飩(tun),在全國各地都有不同的包法,形狀和餡料都沒有一個統一性,不管是哪裡的餛飩一定是符合當地人的口味的,餛飩和餃子很像,有共同點,都是將面皮包裹著餡。可蒸、煮、煎、炸,味道各有千秋。但上海的...
2017-03-18 -
雞湯鮮肉小餛飩 鮮美營養 簡單易做
2017年3月18日,小編廚娘在家包的鮮肉小餛飩,用雞湯煮吃,非常鮮美。這是煮好的餛飩。這是包好的餛飩。這是肉餡兒。用雞蛋清,料酒,生抽,白胡椒粉,橄欖油拌均勻。
2017-03-18