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這樣的餛飩68元一碗,才10個,卻還是有那麼多人去吃
在上海的常熟路有一家的餛飩,一碗10個,價格為68元。68元一碗,你是不是也覺得很貴?小編跟你一樣覺得好貴。不過當你品嘗了這碗餛飩,就不會有這想法了。來這家店吃這碗餛飩的人很多,每次店裡的位置都是坐...
2017-04-14 -
榆陽飲食文化之羊肉餛飩,粉漿飯,鎮川幹爐……
榆林羊肉餛飩主料:綿羊肉、麵粉。配料:萎面、鹽、蔥末、黃蘿蔔等。做法:(1)羊肉切成碎丁。(2)黃蘿蔔擦成片後入籠蒸熟去水分,剁成碎丁,加薑面、鹽、蔥末、與羊肉拌成餡。(3)麵粉用溫水和麵,擀成薄皮...
2017-04-14 -
用它做餡包餛飩 孩子吃了還想吃
這就是我們這邊最常見的一種酸菜了,用雪菜醃的,跟北方的酸菜還是有很大區別的,唯一的共同點就是都是酸的。要想酸菜做出來好吃,必須在清水里加一點點小蘇打泡上半天,泡去酸菜的酸腐之氣,然後洗的乾乾淨淨,擠...
2017-04-14 -
徐州最初的深夜食堂——六中餛飩,那是我們吃過的最有感情的飯食
深夜路邊的餛飩攤子讓人們的憂愁在溫暖的美味裡有一個傾訴的去處把那些不願帶回家的幽怨融化在笑容永遠暖心的老闆的招呼聲中每個城市角落的夜宵,都是這個城市最返璞歸真的寫照。那些橘黃色的燈泡底下,聚集的是喧...
2017-04-14 -
同樣是餛飩,這一碗咋這麼好吃?原來秘密在......
蝦仁餛飩|食材:蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、薑、油。做法:1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼,去掉蝦腸子,用剪刀剪開背部剔除,用蔥薑料酒醃制。2. 用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蛋清、橄欖油,攪拌上勁。3. 取一張...
2017-04-14 -
元寶餛飩這樣包,一分鐘就能學會!
元寶寓意財源滾滾、招財進寶,今天小編就把元寶餛飩的做法介紹給大家,祝朋友們財源滾滾來!餛飩是家裡的家常便飯,包了這麼多次,還是覺得皮薄餡大的最好吃,餛飩皮越薄越好吃,所以我直接買外面機器做好的,這樣...
2017-04-15 -
春季營養餐-----鮮蝦肉餛飩
飲食隨著我們的生活和社會的發展一步步的豐富著,從只管溫飽的飯食到如今的美食,可以這麼說“沒有你吃不到的,只有你想不到的”。美食的炫麗和繁華讓人們逐漸的退出了廚房,現在很多人習慣了下飯店吃飯。其實,在...
2017-04-15 -
民間故事:一碗餛飩養大你,你卻貪贓連累娘
文/吳宏慶陽城有間順泰來客棧,是間大車店,做的都是苦哈哈的生意。這天一大早,客棧掌櫃孫喜伸著懶腰從裡邊把門板打開,一眼卻看到門口趴著一個老婦人。上前打量,人還活著,於是叫來兒子小全一起將她抬到店裡,...
2017-04-16 -
餛飩的花式包法
在家剁好餡買了點餛飩皮,想著包點花樣,結果就包出了六種模樣的餛飩,放在一起還挺好看的。孩子中午吃了滿滿一碗,不枉費我花了一個多小時做出來的。跟我一樣的吃貨,有時間也自己動動手吧!主料餡半斤餛飩皮半斤...
2017-04-16 -
餛飩百姓做法 自己動手 包點餛飩 吃著身體暖和
說起餛飩,真是歷史悠久。早在西漢時期就已經問世。餛飩真正盛行是在民國時期,街頭廟會,餛飩鋪兒,餛飩挑兒、餛飩攤兒,那吆喝聲是此起彼伏。從前賣餛飩都是挑挑兒的,後來才支了攤兒,一口小鍋,中間用鐵皮隔開...
2017-04-15 -
據說這裡的餛飩,是溫州最好吃的
我小時候在小鎮上成長,總是時不時地憶起那少時街頭巷尾晃悠的場景。永中是我好友琴成長的地方,我們相識這麼多年了,她不曾帶我來這。今天為了那一碗念叨了許久的餛飩……翠綠誘人的蔥花、紅黃色的蛋絲、黑紫色的...
2017-04-16 -
酸湯牛肉餛飩
食材明細牛肉餡 200g韭菜 1小把餛飩皮 300g胡蘿蔔 半根五香粉 3g蠔油 2g料酒 2ml生薑 1小塊醋 3ml芝麻油 2g食鹽 5g醬油 4ml大蔥 1根香菜 1小把油潑辣子 3g胡椒粉 ...
2017-04-17 -
香煎薺菜餛飩的做法
你家餛飩還只是用水煮著吃嗎?一成不變的吃法還沒有吃夠嗎,快來試試我的香煎餛飩吧,咬一口嘎嘣脆 讓人欲罷不能哦By JUJU私廚用料薺菜 適量雞蛋 2個蝦皮 30g餛飩皮 適量薑 1塊鹽 1勺香油 1...
2017-04-16 -
餛飩皮的另類吃法
“餛飩皮,其實看似簡單的一張方形面片,卻有很多種吃法,今天就為你整理出了一些好看又美味的餛飩皮吃法,讓你能夠吃出新花樣。”脆炸玉米杯食材:面皮、番茄辣椒罐頭、芝士碎、熟肉沫、黑胡椒、鹽、辣椒面、橄欖...
2017-04-19 -
小胡同裡的餛飩店,從小吃到大味道也沒變
▲點擊關注 | 每次找到一個值得吃的小館子石橋餛飩“來了,今兒吃點啥?”“來一碗餛飩,再要一份虎皮青椒”“中,找個墩兒先坐吧,餛飩一會兒就上”“後廚後廚,再加一碗餛飩”在簡陋的餛飩小店裡這一幕每天都...
2017-04-19 -
邯鄲廚友分享:自製小餛飩
為了拯救屬於不振的小朋友,今天給大家分享下小餛飩的做法。媽媽們試著動手做起來吧。材料:豬肉餡100g、鱈魚肉200g、餛飩皮30張左右、檸檬汁、麻油、高湯400ml、紫菜、蛋皮;製作步驟:1. 把魚...
2017-04-19 -
瑞珍蝦仁餛飩,蚵仔鮮蝦嘗鮮,五臟廟豐收
居然有店家在小吃強敵環伺我的台南安平開到三間分店,讓我非常好奇,是有什麼祖傳秘方吧?店長盧小姐透露,他們家從祖父養蚵,到父母親開始做鮮蚵料理,手藝大受歡迎,20年前交棒到她手中。主打的蝦仁餛飩真材實...
2017-04-19 -
香蕉和餛飩皮能做出什麼?
香蕉和餛飩皮?這兩個完全不搭邊的居然能聯繫在一起?不錯,今天就來個混搭!香 蕉 糖 果糖果是拯救不開心的必殺技,這款香蕉糖果真的是萌萌噠~ 外酥裡嫩,口感超級棒!主料:香蕉2個、餛飩皮100g輔料:...
2017-04-20 -
元寶餛飩的家常菜做法
做法步驟1、麵粉放70克清水混合,用筷子攪拌成棉絮狀。2、揉成光滑的麵團靜置半小時。3、提前準備好的肉餡。4、麵團擀成接近正方形的面皮,用刀切成約10釐米的正方形塊。5、面皮上放上肉餡。6、將面皮對...
2017-04-19 -
驚豔!餛飩皮(糯米燒麥)口感Q彈,看起來超有食欲!
點擊“關注”瞭解更多美食…多數人喜歡吃燒麥就是因為燒麥的皮和餡兒和包子不同,燒麥口感更好,味道更好,下面為大家介紹一種餛飩皮糯米燒麥。【餛飩皮糯米燒麥】做法圖解:小貼士:燒麥沒有加鹽,臘腸裡面都含有...
2017-04-18