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邯鄲廚友分享:自製小餛飩
為了拯救屬於不振的小朋友,今天給大家分享下小餛飩的做法。媽媽們試著動手做起來吧。材料:豬肉餡100g、鱈魚肉200g、餛飩皮30張左右、檸檬汁、麻油、高湯400ml、紫菜、蛋皮;製作步驟:1. 把魚...
2017-04-19 -
瑞珍蝦仁餛飩,蚵仔鮮蝦嘗鮮,五臟廟豐收
居然有店家在小吃強敵環伺我的台南安平開到三間分店,讓我非常好奇,是有什麼祖傳秘方吧?店長盧小姐透露,他們家從祖父養蚵,到父母親開始做鮮蚵料理,手藝大受歡迎,20年前交棒到她手中。主打的蝦仁餛飩真材實...
2017-04-19 -
香蕉和餛飩皮能做出什麼?
香蕉和餛飩皮?這兩個完全不搭邊的居然能聯繫在一起?不錯,今天就來個混搭!香 蕉 糖 果糖果是拯救不開心的必殺技,這款香蕉糖果真的是萌萌噠~ 外酥裡嫩,口感超級棒!主料:香蕉2個、餛飩皮100g輔料:...
2017-04-20 -
元寶餛飩的家常菜做法
做法步驟1、麵粉放70克清水混合,用筷子攪拌成棉絮狀。2、揉成光滑的麵團靜置半小時。3、提前準備好的肉餡。4、麵團擀成接近正方形的面皮,用刀切成約10釐米的正方形塊。5、面皮上放上肉餡。6、將面皮對...
2017-04-19 -
驚豔!餛飩皮(糯米燒麥)口感Q彈,看起來超有食欲!
點擊“關注”瞭解更多美食…多數人喜歡吃燒麥就是因為燒麥的皮和餡兒和包子不同,燒麥口感更好,味道更好,下面為大家介紹一種餛飩皮糯米燒麥。【餛飩皮糯米燒麥】做法圖解:小貼士:燒麥沒有加鹽,臘腸裡面都含有...
2017-04-18 -
餛飩皮還可以這樣吃美味可口
今天下班路過菜市場,想著每天喝粥吃饃也是乏味了,正好麵點店裡賣餛飩皮,買了2元錢的走到橋上買了1.5元韭菜,阿婆自己家種的,韭味很香。韭菜洗淨,切小段泡細粉細粉也切沫油煎個雞蛋正好家裡有雞蛋和細粉就...
2017-04-18 -
餛飩餡怎麼做?家常薺菜鮮肉大餛飩的做法和步驟
餛飩就不多說了,應該沒幾個人沒有吃過,現在菜市或者超市都有現成的餛飩皮賣,不用自己做皮,做起來就沒那麼複雜了,重要的是陷,今天說的是薺菜鮮肉餛飩的做法:1、所需材料有薺菜、豬肉末、雞蛋、蔥、薑、料酒...
2017-04-19 -
話說美食:《餛飩皮香蕉派》金黃酥脆 營養健康!
今天小編為大家介紹一道家常必備菜系:餛飩皮香蕉派 首先,為大家科普一下香蕉的營養價值和功效: 香蕉芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養,終年可收穫。 營養價值: ...
2017-04-20 -
餛飩店的夥計去麵館吃面
代表餛飩店老闆心情 隔壁餛飩店的夥計都過來吃麵條,不是說他家餛飩不好吃,也不是說他家麵條特好吃。而是審美疲勞。天天山珍海味也會厭倦。何況在那工作,天天見,身上都是那個味道,換個口味也是對自己味蕾負責...
2017-04-20 -
菜肉大餛飩、鮮奶小泡芙等
【愛購愛秀】菜肉大餛飩、鮮奶小泡芙等 發表於 2017-04-22 13:03:16 收藏數:0 流覽數:17 昨天早上,大萌居然早早滴就來了,我去食堂的時候,她都快要吃完了,真的是少見呀,她一貫喜...
2017-04-22 -
一大波餛飩正在向你奔來,嘗嘗老媽自製的莧菜餛飩
拿出了塵封已久的相機,準備記錄下,老媽的手藝怎麼弄還是挺有講究 ,野菜餛飩的味道才正宗,我媽會一次摘很多莧菜 抄下水 可以放冰箱備用 ,肉選豬前腿就好 可以肥一點的 肥瘦相加的口感極好 ,肉 要刀剁...
2017-04-22 -
上海最古早味的十家小餛飩盤點,最後一家你肯定吃過但絕對想不到!
地址:順昌路528號(近永年路)人均:13元盛興點心不如其他老店那麼有名,但住在盧灣區的老人一定都知道這家店,它是爺爺奶奶叔叔阿姨們最愛去的店,裡麵包餡料的人年紀都是50歲起跳的。它家最特別的是小餛...
2017-04-22 -
餛飩這樣包,好吃不破皮
餛飩作為老少皆宜的美食。做法方便又好吃,其實餛飩包法可不止一種。這樣包不散餡不破皮還好看!1貓耳朵餛飩貓耳餛飩是很常見的餛飩包法,特點是皮薄餡大。在餛飩皮中間準備好肉餡尖角對折並粘緊將兩邊的角順著手...
2017-04-24 -
餛飩的包法的家常菜做法
做法步驟1、把白菜葉子洗淨,備好蔥白段,薑,紅蘿蔔。2、備好餛飩皮。3、蔥姜切成末,紅蘿蔔擦成絲再切碎,肉剁成肉糜。4、依次放入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、攪拌均勻,再淋入香油拌勻。5、白菜葉子切絲再剁...
2017-04-24 -
這幾碗餛飩決不能錯過,餛飩中的精品,絕對好吃!
餛飩,製作各異,鮮香味美,遍佈全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。你喜歡吃餛飩嗎?今天,這裡給...
2017-04-25 -
兒時記憶裡的柴火餛飩
提到小時候,腦海中會浮現很多美好的回憶。關於小賣部的零食、早點攤和夜宵排檔很多美好的記憶。每次放學放的晚,小編都會去家門口不遠處吃一碗柴火餛飩,這是小編兒時最溫暖的回憶。今天小編就要給大家介紹一下快...
2017-04-25 -
早晚餐不知道吃什麼好?試試做一道這樣的餛飩,連湯汁都剩不下
晚餐不知道吃什麼好?試試做一道這樣的餛飩,連湯汁都剩不下,還可以包一些放冰箱當早餐。將豬肉剁碎後倒入碗裡,加入鹽、胡椒粉、雞精、蒜末、薑末加一點香油攪拌均勻用一根筷子把肉餡放到餛飩皮上然後開始包餛飩...
2017-04-26 -
最近,喜歡上薺菜,用薺菜包包子,做餛飩,喜歡吃餛飩的看看
四月,正是采薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相...
2017-04-27 -
【營養均衡】吃也吃不夠的薺菜餛飩
四月,正是采薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相...
2017-04-27 -
縐紗餛飩的做法
導讀:紫菜和蔥花是小餛飩的精髓,紫菜的鮮味和蔥花的清香給餛飩湯帶來極鮮的醇厚湯汁,餛飩每個都溢滿了汁水,從皮兒到餡兒都飽和而透明。縐紗二字,在其飄逸輕薄、純潔淡雅——在我眼中,大餛飩與餃子其實沒什麼...
2017-04-27