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薺菜肉丸子
作者:木子屋用料薺菜 三兩左右裡脊肉 一條取1/3鹽 適量味精 適量酒 適量定粉 適量小蔥 適量小蘇打粉 適量麵包糠 小半碗一次性手套 一個做法步驟1、薺菜清理一下,洗乾淨,瀝水2、裡脊肉洗乾淨切粒...
2017-08-27 -
吃薺薺菜功效和禁忌
薺薺菜生長在農村的田間地頭,小時候經常吃的野菜。下面給大家介紹下薺薺菜功效與作用和食用禁忌。薺菜又叫作護生草、芊菜、淨腸草、地米菜、香菜、地菜、雞心菜等,薺菜的功效與作用是什麼?薺菜的作用和功效有哪...
2017-09-09 -
薺菜青菜金針菇肉餡元寶餛飩
作者:susanloean用料薺菜 200克青菜 300克金針菇 20克肉糜 10元蛋 1個蔥 若干薑 若干黃酒 20毫升橄欖油 若干鹽 10克老抽 10毫升生抽 5毫升做法步驟1、肉糜加入薑蔥黃酒...
2017-09-01 -
童年的回憶——薺薺菜
記得小時候媽媽經常用薺薺菜包餃子給我們吃,那味道老香了。在一個就是薺薺菜蘸醬吃,我的最愛,非常喜歡那種微辣的感覺。下面小編來給大家介紹下薺薺菜各方面用處和功效。薺菜又叫作護生草、芊菜、淨腸草、地米菜...
2017-09-09 -
薺菜做出的春捲餅,男人吃了強身女人吃了養顏,是一道滋補的美食
這幾天給一些平臺做素食的食譜,的確何等的美食食譜,比做幾道經典肉菜要難的多。既然要把食譜簡介給朋友們,本著認真的態度,口感天然不能難吃,榮耀能誘人最好,當然作為養分師,我會更合理的打扮食材,氣節的蔬...
2017-09-18 -
草菇薺菜湯,護肝降壓好療效
草菇薺菜湯鮮嫩清香、色味搭配,具有清熱和脾、益氣平肝、降糖降壓等功效,是夏季解暑祛熱的良食佳品。具體做法如下,取新鮮草菇200克,薺菜50克,瘦豬肉50克,生薑、食鹽、橄欖油適量。草菇洗淨切片,芥菜...
2017-09-20 -
檢察文苑:母親的薺菜素餃子
上週五母親打來電話,說再不回趟老家冰箱裡放的薺菜就老了,包餃子吃就不香了。其實我知道母親說包薺菜素餃子吃是假,想讓我和媳婦孩子回老家看她是真。當我告訴母親單位這段時間挺忙回不去時,她不樂意地說,就你...
2017-09-22 -
主利肝氣,和中是薺菜
春秋戰國時期成書的《詩經》裡有“甘之如薺”之句,宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鍾,曾吟詩讚美:“手烹牆陰薺,美若乳下豚。”薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院,有清熱止...
2017-09-22 -
三月三,薺菜當靈丹,薺菜又被稱為“護生草”
生活小常識、學以致用:今天介紹的是食物的第一大類:蔬菜、食用菌類中薺菜的食用知識:薺菜薺菜薺(學名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.)十字花科薺屬一年生或...
2017-09-24 -
8年糖尿病花了數十萬!10粒花生一把薺菜,血糖穩定連血壓也低了
患有高血壓的人很多,60歲以上老人幾乎每兩個人就有一個有血壓高。隨著現代人飲食生活方式的改變、工作負擔和生活壓力日漸沉重,高血壓呈現年輕化的趨勢,如不控制好血壓,隨之而來的可能就是腦卒中和冠心病。如...
2017-09-23 -
薺菜鮮肉小籠包
作者:530_小壞蛋她媽用料鮮肉 200了薺菜 100克餃子皮 適量鹽 適量料酒 適量生抽 適量蒜瓣 適量生薑 適量大蒜 2根做法步驟1、大蒜只要莖的部分2、大蒜,生薑,蒜瓣,肉一起剁碎3、薺菜過水...
2017-09-27 -
農村這種“還陽草”,常被當做薺菜採摘,一些老年人也未必分得清
在農村,有一種野菜,長得跟薺菜基本一模一樣,許多農民都分不清楚。這種菜就是黃鵪菜,雖然外觀跟薺菜相似,但作用可是大不一樣。黃鵪菜在農村特別受歡迎,各地都有各地的叫法,像毛連連,野青菜、還陽草,黃花菜...
2017-09-30 -
幾種除草劑對麥田抗性雜草薺菜的防效試驗
隨著苯磺隆類除草劑在麥田連年使用,麥田雜草尤其是薺菜出現嚴重抗性,致使部分麥田雜草數量劇增,影響小麥產量。如何挑選對薺菜效果好的除草劑呢?實踐出方向。通過幾種配方試驗的對比,試驗品種如下:10% 苯...
2017-09-27 -
夜話丨張潔:挖薺菜
挖薺菜張潔我對薺菜,有著一種特殊的感情……小的時候,我是那麼饞!剛抽出嫩條還沒打花苞的薔薇枝,把皮一剝,我就能吃下去;剛割下來的蜂蜜,我會連蜂房一起放進嘴巴裡;更別說什麼青玉米棒子、青棗、青豌豆囉。...
2017-10-09 -
薺菜炒年糕—回憶裡無法替代的味道
薺菜炒年糕,越吃越嘮嘈…… 這是我的記憶裡,從孩提時就耳熟能詳的老話。那時,挎個小籃子,偷偷的帶上爺爺的草擔,趁大人做事情時,約上三五夥伴,去田間屋後,尋找那一叢叢長著梳狀葉子的薺菜,晚上少不得又多...
2017-10-12 -
薺菜春筍豆腐羹
作者:碎雨幽靜用料薺菜 150克豆腐 一塊蘑菇 5個春筍 一枝肉末 適量鹽、澱粉、味精、薑 少許做法步驟1、薺菜洗淨切碎備用2、豆腐切小塊3、肉末加鹽、澱粉攪拌均勻4、春筍切丁焯水備用,蘑菇切片5、...
2017-10-13 -
薺菜餃子#KitchenAid的美食故事#
“好吃不如餃子,舒服不過倒著(躺著)”。在北方人的心目中,最好吃的餃子並不是什麼大飯店出品的鮑參翅肚餡兒的天價餃子,而是媽媽親手包的。一頓熱騰騰的餃子代表著溫暖的家。週末時,孩子去補習班老公加班,我...
2017-10-16 -
薺菜竟然有這麼多的好處
薺萊為十字花科植物薺萊的帶根乾燥全草。我國各地均有分佈。3-5 月採集,洗淨切段,曬乾,生用。【藥性】甘,涼。歸肝、胃經。【功效】利水消腫,明目,止血。【應用】1、 水腫本品能利水消腫,治療水濕內停...
2017-10-19 -
每年只有一天才能吃到的美食:薺菜煮雞蛋
昨天去買雞蛋,發現雞蛋的價值下跌了,於是多問了老闆一句怎樣漲錢了。老闆說:“今天是三月三“。才猛的想起三月三吃薺菜煮雞蛋的民俗。三月三薺菜煮雞蛋這個習俗在湖南、湖北已經許久了。然而最為器重”三月三“...
2017-10-20 -
薺菜湯圓的做法
前幾日在飯店吃的薺菜湯圓,覺得味道不錯,週末做給爺倆嘗嘗By 安然de廚房用料薺菜 適量肉末 適量糯米粉 適量耗油 適量鹽 適量做法步驟1、糯米粉加入適量水揉成光滑的麵團,再分成小劑子揉圓,蓋上保鮮...
2017-10-23