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“天價”鐵鍋燜面,這麼坑還這麼多人
燜面辣麼貴,人還這麼多,還是自己在家做吧!真的是懶人/上班族必備呀!用這款鍋,做出美味燜面要說它有啥缺點,就是太好吃了,每次我都狼吞虎嚥,噎的慌。丨準備材料丨▼豆角,豬肉,面,大蒜,生抽,鹽,料酒 ...
2017-06-15 -
天熱別猶豫,咱們得吃面,試試這道北京人最愛的燜面做法,太香了
持續的高溫,花兒快到家的時候,覺得曬的都有些暈乎了。雖然自認是比較抗熱的人,這種37度的天氣,我在家也是不開空調的,過堂風就蠻涼快的。不過行走在路上,即便打著傘也覺得眼前一片熱浪,腳下也是炙烤的感覺...
2017-06-17 -
這道面是北京人最愛的豆角燜面,麵條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃
豆角燜面是北方地區比較常見的一種傳統的特色小吃,在南方很少見。燜面是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟,故稱為燜面。小吃麵條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃,食之利口。聽說這周高溫還要不斷延續,所以說不妨來試試這道...
2017-06-17 -
教你做噴香軟嫩的家常燜面
這些年吃過許多種燜面,還是從媽媽那裡學到的做法,做出的燜面最好吃。就那麼簡單、就那麼家常、就那麼讓人回味。將買回的豆角(我一般使用四季豆,豆角味濃郁,做出來的燜面更好吃)去尖去筋,折成小段,段的長短...
2017-06-20 -
豆角燜面,這樣做更香
我最喜歡吃麵食,燜面名字道出了它的做法,可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出來它的特色的。燜面充當了主食+菜肴“合二為一”的角色,這樣,既省去做飯的時間,又節省了菜肴用料。食材主料:豆角200g...
2017-06-23 -
豆角兒燜面的做法
主料:豆角 一斤,麵條 一斤,醬油 小半碗(不鹹在加鹽),薑蒜 辣醬 適量,五花肉,八角,豆角兒燜面的做法步驟1.五花肉切片,豆角切段,薑切片,蒜砸碎(愛吃辣可以放點辣醬)2.鍋裡倒入適量油,薑蒜,...
2017-06-25 -
豆角燜面,一鍋端的簡單美味,有肉又有菜!
豆角燜面材料:五花肉,豆角,細麵條,料酒,鹽,生抽,老抽,沙拉油,蔥薑蒜。1、五花肉洗淨切成薄片,豆角洗淨摘掉兩端的莖,然後掰成段,蔥薑蒜切好備用2、熱鍋倒油,將蔥薑蒜爆香後將肉片放入翻炒3、炒至肉...
2017-06-26 -
愛吃面的有口福了,7種燜面做法一周不重樣!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止豆角燜面/ 食材 /豆角250克、麵條150克、五花肉50克油泡紅椒2個、小蔥、料酒15毫升生抽30毫升、老抽5毫升/ 步驟 /1、...
2017-06-27 -
土豆豆角燜面
作者:書拉密女love用料土豆 200克長豆角 75克面皮: 雞蛋 1個麵粉 適量海天辣黃豆醬 20克蔥 適量薑 適量花椒 適量八角 適量花生油 適量雞精粉 適量飲用水 約600毫升做法步驟1、和麵...
2017-06-29 -
阿辣小廚之素燜面,好吃的不可言喻
今天和大家分享一道北方的燜面,吃慣了自己經常吃的一些面,在這個炎熱的夏天,換一種口味的面來滿足如今較為挑剔的胃吧。1、和麵,一家3口大約700克麵粉,一定是溫水和麵,和到“三光”(手光、盆光、面光)...
2017-07-01 -
主料花了2塊錢,僅用10分鐘就做出了一鍋超好吃的土豆豆角燜面
夏天,天氣熱做飯總想省事,從菜市場買了2塊錢的麵條,做了個簡單省事的土豆豆角番茄燜面,就著個拌黃瓜,一家人的飯就這麼搞定了~做起來雖然簡單,卻營養又好吃呢,我們家夏天常做。又可以當主食,又耐饑,關鍵...
2017-07-02 -
夏季懶人美食,五花肉燜面!隔著鍋蓋都能聞到香味,兩盤都不過癮
今天給大家分享一款超級好吃的燜面,好吃到我都不知道如何來形容,我跟我老公兩個人吃了一大鍋。夏天最適合吃燜面了因為製作工藝比較省事一鍋端,比起湯麵太熱了,比起炒麵太累了每次做炒麵累的手都酸,燜面是利...
2017-07-02 -
晚餐吃什麼?自己做碗香菇土豆燜面,美美噠!
炎熱的夏天根本就不知道晚上吃什麼,尤其是一個人住的孩子,做太多浪費,太少了又不夠吃。喜歡吃燜面的,不如做一碗簡單的香菇土豆燜飯,雖然都是素的,但味道絲毫不會比 暈菜差。香菇土豆燜面食材:鮮麵條300...
2017-07-03 -
醬香豆角燜面
作者:一喆一娜用料生麵條 300克豆角 200克五花肉 100克大蒜 適量薑 少許生抽 適量老抽 適量料酒 少許白糖 適量豆瓣醬 適量香油 少許做法步驟1、五花肉洗乾淨切小塊,調入生抽,料酒和少許的...
2017-07-03 -
一碗聽上去高大上的豆角燜面,廚房小白也能做!快快拿去裝廚神……
比起湯麵和炒麵,我更愛吃燜面,好做又入味。豆角燜面,聽上去就很難做很複雜....但其實,簡單到只要4部!廚房小白,看了這文,你就是廚神!▼ ▼ ▼做法· 主食材 ·豆角、鮮切面、豬肉碎· 調料 ·老...
2017-07-03 -
秘制豆角燜面,一個小竅門保證燜面巨好吃!
在我的心目當中,好東西都是要用來分享的,只有不吝嗇自己的好東西,才能收穫到來自更多人的小絕招,今天我要分享的就是一道美食的小竅門,那就是豆角燜面,只要用了我的這一招小竅門,保證再怎麼不會做這道菜的人...
2017-07-05 -
老北京扁豆燜面 可葷可素
扁豆燜面是老北京一道傳統麵食。由於面是直接用水蒸氣燜熟的,口感乾爽筋道,很特別。浸著燜扁豆的湯汁味道濃郁,配著嫩嫩的扁豆和大蒜的香氣非常銷魂。用料扁豆半斤,較細的切面1斤(不建議用手擀面和掛麵,容易...
2017-07-05 -
黃磊教你一個小竅門 讓你一分鐘學會做美味燜面
黃磊,黃小廚大家應該都知道,在綜藝節目《爸爸去哪兒》《我們嚮往的生活》一秀廚藝後就已經無法停下他對廚藝上的見解了,他在某個綜藝節目上做的一道燜面,直言多多最喜歡吃了。我們把黃小廚的燜面步驟告訴大家。...
2017-07-06 -
6種好吃到爆的燜面做法,幾分鐘簡單搞定!
一、豆角燜面 原料: 豆角250克、麵條150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡紅椒2個、小蔥 做法: 1. 五花肉片用料酒醃制10分鐘;豆角洗淨後掰成等大的段,放入...
2017-07-06 -
八款燜面 好吃到爆 垚垚大神與你“撩”美食創業
美食達人、創業達人小編垚垚大神今天為粉絲分享幾款燜面的製作方法。燜面是我國中部和北部地方的特色傳統麵食小吃,流行於長江以北大部分地區,又稱為蒸面、鹵面,主料是麵粉,配料主要是捲心菜、豆角和豬肉,其它...
2017-07-07