-
最美好的事情就是每天都有新的菜譜可以學,你學會了幾道?
一、椒鹽大腸做法:1、將精鹽30克、辣椒粉5克、胡椒粉3克、砂薑粉2克、味粉100克,混一起炒香,放涼待用2、把洗好的肥腸放入沸水中焯水3、在鍋中放入將薑片、八角、料酒、蔥、少許醬油、鹽、湯煮沸後,...
2017-03-22 -
想要做出一桌子美味佳餚,先從這幾道菜譜學起吧!
一、麻辣小螃蟹食材:小螃蟹2斤,蔥、蒜、薑各適量,幹辣椒、花椒、青椒各適量,白酒少許做法:1、螃蟹買回來後在水裡吐吐泡,然後刷洗乾淨。2、蔥、蒜、姜切成碎末備用。3、青椒滾刀切塊。4、鍋中油燒熱後,...
2017-03-22 -
都說雲南有太多的花可以吃,但你知道雲南人的這些鮮花菜譜嗎?
隨著《三生三世十裡桃花》的熱播,普者黑美麗的山水花木吸引了無數人的目光;而且春天正是到雲南吃花的好季節;但今天小編推薦的吃花裡,有很大一部分還是第一次見。棠梨花這第一張照片就是棠梨花,這種花你吃過沒...
2017-03-22 -
吃貨時間到了,好吃的美食菜譜,喜歡就收藏了
香辣魷魚豆腐煲做法:1、魷魚撕去外皮.倚切十字花刀.入沸水氽燙變色撈出備用.2、豆腐切小塊.不粘鍋倒少許油燒熱.下豆腐塊兩面略煎,盛出備用.3、尖椒切滾刀塊.蓮藕切片.白靈菇切段.蒜切片.薑切絲.朝...
2017-03-22 -
辣鮮汁香拌肥牛板筋,創新涼菜菜譜做法
現在就給大家介紹一道創新的涼菜菜品做法:辣鮮汁香拌肥牛板筋。原料:肥牛板筋,指天椒。具體做法:1,肥牛板筋自然解凍後出水迅速冰鎮控幹備用。2,指天椒切圈,蔥花蒜末備用。3,取辣鮮汁兩勺,加指天椒圈,...
2017-03-23 -
私房菜譜:私房烤肉
今天就給大家介紹一道私房菜譜,私房烤肉的做法。帶來配比跟做法,大家可以多加參考的。醃制料配比:南乳醬:南乳500克打碎,加米酒、金蘭醬油膏各200克、番茄沙司150克、糖色80克、蔥姜水100克、胡...
2017-03-23 -
適合孩子吃的菜譜,就連老爸都給孩子搶著吃
翡翠環肉糜材料:雞蛋、青蘿蔔、肉糜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、白砂糖、醬油、胡蘿蔔末。做法:1、肉糜放入鹽、鮮醬油、料酒、糖、拌和成餡;2、青蘿蔔洗淨,不用去皮,準備一個雞蛋;青蘿蔔切5mm厚片;3、...
2017-03-23 -
紅燒是魯菜的經典,那就送你幾道經典中的經典菜譜吧
紅燒黑魚材料:黑魚一條,鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥薑蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖做法:1.黑魚殺完洗淨,切成段。2.炒鍋熱油,用花椒、紅尖椒、八角、蔥薑蒜爆香,下入黑魚翻炒。3...
2017-03-23 -
唯有美食不可辜負:人人都喜歡的7款家常菜菜譜,快收藏吧
點評:南瓜粉蒸肉。這款菜的不肥膩,菜底和南瓜更好吃。孜然牛肉。烤肉的感覺,牛肉是好東西。咖喱雞塊。很受歡迎很下飯的家常菜。豆瓣醬蒸雞翅。這個新手也可以完成,味道比可樂雞翅好。糖醋裡脊。說簡單是會者不...
2017-03-23 -
大家要求分享的三道菜,菜譜在這裡
酸辣土豆絲材料:土豆絲500克,幹辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生薑10克,蔥10克做法1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去澱粉,至少洗三遍,可以讓土豆脆,如果想配點青...
2017-03-23 -
還記得兒時糕點店的那一口桃酥香麼——蘇式桃酥【微體兔菜譜】
小時候隔著一條馬路,都能聞見糕點店裡桃酥飄出的油香味道。每次都拽著媽媽的手不肯走,眼巴巴地望著玻璃櫃裡的桃酥,哈喇子都流出來了。如今零食吃的多了,卻依舊念念不忘那一口酥香。By 微體兔 【豆果美食官...
2017-03-22 -
超級美味的糖醋排骨-絕對的私房菜譜
糖醋排骨其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,鹹中帶甜,充分體現了無錫菜肴的基本風味特徵。這與一般一次成型或者是炸過以後直接上糖醋汁的在口感上截然不同。 這個菜譜可謂是我的私房菜譜,大學同學十年...
2017-03-22 -
喜歡美食?成全你,這些菜譜全部給你,要記得學哦!
一、肉釀豆腐食材:嫩豆腐一盒(350克);肉末100克;紅辣椒1個;蔥1根;海天招牌拌飯醬4湯匙;生抽1湯匙;鹽1茶匙;做法:1、肉洗淨將肉剁成肉末,用鹽醃一會;蔥、紅辣椒洗淨切碎備好;在豆腐盒背面...
2017-03-24 -
學會這些菜譜,就算要開餐館也不是問題了!
一、醬味合蒸食材:春筍,醬鴨,醬肉,醬魚,清雞湯,雞油。做法:1、春筍洗淨,切條,焯水備用;2、醬鴨、醬肉、醬魚用溫水洗淨,分別切條備用;3、將春筍擺入深盤中,擺上醬鴨條、醬肉條、醬魚條,倒入清雞湯...
2017-03-24 -
家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你!
一、剁椒金針菇食材:金針菇150克剁椒30克獨蒜半顆;油1勺生抽1小勺蔥花1小勺;做法:1.準備好所有的材料;2.金針菇洗淨後,切去後面的根部;3.排放在盤裡;4.淋上剁椒醬裡面,放在電飯煲的蒸格裡...
2017-03-25 -
學會了這些菜譜,想想真是美妙極了!
一、蒜香牛蛙食材:牛蛙500克 香蔥1棵 生薑1小塊 大蒜10瓣 食用油30克 橄欖油1小匙 醬油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙做法 1.將牛蛙宰殺洗淨,每只切...
2017-03-25 -
居家必備的菜譜,趕快學起來
刀切蒜椒醬炒蝦仁材料:蝦仁200克,青椒100克,紅椒100克,黃瓜100克。刀切蒜椒醬40克,鹽3克,蛋清8克,澱粉2克,料酒10克,醋5克,生抽5克,糖30克,蔥薑末各5克,沙拉油30克。做法:...
2017-03-25 -
今日菜譜:初春野菜香
春天到了,苦菜、薺菜、蒲公英、槐花、香椿等野菜帶著春天的氣息登上了人們的餐桌。野菜入肴,不僅誘人食欲,而且營養豐富,有一定的食療功效。蒲公英拌黃豆原料:鮮蒲公英350克,水煮黃豆200克,蒜泥15克...
2017-03-25 -
懶人想吃肉,把這個菜譜拿走,輕鬆滿足你!
-- 懶人版黑椒雞扒 --不用提前醃制,簡單一煎,就能吃上酥脆鹹香的大雞排。-- 用料 --雞腿 一隻黑椒 適量蠔油 適量(沒有的話可以省略)鹽 適量-- 做法 --❶ 把雞腿去骨,讓雞腿肉可以平鋪...
2017-03-26 -
簡單菜譜卻有大味道,被饞到了嗎?
一、麻辣香鍋食材:蓮藕,萵筍,土豆1個,菜花,木耳,芹菜,大蔥,蒜,薑,蒜苗,香菜,蝦,瘦肉300g,午餐肉一盒,生抽,糖,料酒,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花椒,十三香做法:1、蓮藕去皮切薄片水開放入煮1...
2017-03-26