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超經典醃菜做法大全,把春天的味道封存起來
蔬菜醃制在我國有著悠久的歷史。由於其操作簡單易行、原料多樣,所以在不同地區形成了許多獨具風格的名特產品,如重慶涪陵榨菜、四川冬菜、江蘇揚州醬蘿蔔乾、北京八寶醬菜、貴州獨酸菜、四川泡菜和山西什錦酸菜等...
2017-04-27 -
又得拔草了……Frank Body新推出的高大上閃光磨砂,被網友吐槽成醃菜用的米糠……
女生洗澡,少不了去角質這一環節,注重細節的女生對去角質的產品都不陌生吧~說到去角質,不得不提Frank Body家的咖啡渣,純天然的咖啡渣磨砂在時尚圈掀起了狂潮,但是使用起來的效果...寶寶們可以看...
2017-04-30 -
千金不換的醃菜配方,天氣熱了就靠它們下飯了!
蘿蔔乾、醬黃瓜、辣泡菜,一聽名字就超級下飯!配點白粥小菜,吃火鍋的時候再來一點,實在太爽口了!除了上次教的拍黃瓜,還有超多醃菜做法,一起跟著菜菜來學吧!黃瓜辣條/ 食材 /黃瓜、蔥、蒜、鹽、辣椒粉/...
2017-05-04 -
為了種花,我把老家的水缸石槽偷來了,騙老媽說醃菜
只要善於發現和探索,一切的容器都可以成為種花種菜的器皿,一些舊物也可以裝飾露臺,廢棄的罎罎罐罐,破砂鍋,舊木箱,籮筐,舊木墩,做花盆,種花種菜養魚,也是一種特別的美,一種有格調的生活態度。為了種荷花...
2017-05-05 -
信陽人夏季開胃必備,超經典醃菜做法大全!
夏天來了,吃點兒醃菜開開胃吧!醃辣椒用料辣椒 / 薑 / 鹽 / 大料做法1.辣椒適量清洗乾淨2.薑洗淨切片,辣椒撈出控水,取一乾淨布,放上辣椒和薑片晾乾表面水分3.鍋裡放水適量,加入鹽、大料(花椒...
2017-05-14 -
中儲草:獨具地方特色的內蒙古專屬鹹菜——巴盟紅醃菜
提到獨具地方特色的紅醃菜,就使我們想到與它有關的遙遠的過去。 瀚海大漠中,走著幾位衣衫簡陋的人。沒有人煙,沒有道路,他們憑著經驗,切著方位,翻過一座沙丘,又翻過一座沙丘。夕陽西下,他們便停下疲累的腳...
2017-05-15 -
越吃越想吃的醃菜秘方,這個夏天我就靠它們下飯了!(附過程)
黃瓜辣條/ 食材 /黃瓜、蔥、蒜、鹽、辣椒粉/ 步驟 /1、黃瓜洗淨切條,瀝幹水分。2、加入蔥段、蒜末、鹽、辣椒粉拌勻。3、裝入保鮮盒,放入冰箱冷藏1天,就可以吃啦。日式脆瓜/ 食材 /黃瓜、糖、醬...
2017-05-16 -
今年蒜苔那麼便宜,何不用蒜苔做點醃菜,一年四季都能吃
今年蒜苔應該是比較便宜的了,而且有不少地方,種大蒜農民,把蒜苔丟在路邊,甚至免費送人,雖然有些地方的蒜苔還是能買到七八塊錢,甚至十幾塊一斤,但是也比往年的蒜苔要便宜,如果你正好在那個蒜苔滯銷的地方,...
2017-05-16 -
300款超經典的醃菜配方,清粥配小菜,醃一罎子吃一夏天
夏天來臨氣溫升高,似乎總是沒有什麼食欲,那麼這時候,酸酸脆脆的醃菜,就著熬得稠稠的白粥,是最好不過了~不要總是去超市買了,美胖為你搜羅到史上最全鹹菜製作方法,分分鐘教你做出清新爽口小鹹菜!菜單1. ...
2017-05-24 -
文本直送科技新聞:顧及份量與視覺美感的現代版的醃菜罐
古早人基於惜物的心態,把吃不完的、捨不得吃的以醃漬的方式保存,可以吃很久、也可以餵飽很多人。現代人在時間、空間上都不允許,一方面做多沒人可以分享,二方面醃菜罐實在佔空間,再來大量的醃菜處理也很花時間...
2017-05-24 -
經常吃醃菜就一定會致癌?是危言聳聽還是確有其事
對於醃菜大家不知道是什麼看法,可能大家平時聽到最多的就是,經常吃醃菜會致癌,一定要少吃,不可否認醃菜是一種致癌因素,但人們對醃菜致癌還是存在一定的誤區,如何才能正確的認知這個事情呢,經常吃醃菜就一定...
2017-05-25 -
無知大媽用祖傳青花罐醃菜 鄰居大姐趕緊攔下
“哪有用家裡古董去醃菜的,這說不定能值點錢。”鄰居郭大姐說道,原來李大姐準備製作一些醃菜,醃菜缸選用的竟是家裡祖傳的青花缸。“放在家裡很久了,也不知道有啥用。”李大姐說道。據瞭解清代青花“囍”字蓋罐...
2017-05-25 -
千金難求醃菜配方,3種口味換不停!
點擊“關注”瞭解更多美食……醃菜,是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並通過醃制,增進蔬菜風味發酵食品, 泡菜、榨菜都屬醃菜系列。醃菜也神奇,吃多了覺得這醃菜沒啥很普通,但不吃的時候再次遇到...
2017-05-27 -
包裝設計丨還記得奶奶做的醃菜嗎?
包裝設計丨還記得奶奶做的醃菜嗎?創意機構:Team Wunderbar還記得兒時奶奶做的醃菜嗎?由Team Wunderbar為醃菜品牌Babushka設計的包裝,該款產品有兩個系列,黃瓜和番茄。整...
2017-05-27 -
自製醃菜,香辣、酸辣、糖醋,三種口感隨您挑~
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止香辣口感材料 各類蔬菜、鹽、孜然、花椒、胡椒粉、醋、洋蔥1、製作醃制的鹽水。為了讓蔬菜的口感更豐富一點,可以再添加一些香料和洋蔥,將...
2017-05-29 -
抱醃菜炒毛豆
作者:琴琴一佛宣用料搶醃菜 2小把毛豆 適量紅辣椒 2只油 適量鹽 少量白糖 一勺做法步驟1、所有食材2、洗乾淨,並擠開水份。3、然後切細,越細越好,更香更入味。4、毛豆粒和切和的辣椒。5、熱鍋冷油...
2017-05-30 -
重口味!玉溪新平55名賭徒擠一屋裡“撈醃菜” 電砂鍋裡都是錢
案件現場“撈醃菜”本來是一種撲克牌遊戲,可以娛樂身心,但是55個人擠在小小一間單元房借“撈醃菜”之名大賭特賭是不是有點“重口味”。雲南網6月7日從玉溪新平縣公安局獲悉,警方已經查清13名借“撈醃菜”...
2017-06-08 -
分享幾種泡醬醃菜的方法,你都會那種?
醃制烤肉:原料,五花肉、洋蔥、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、澱粉、蠔油、雞精、鹽、蔥、大蒜。自製披薩醬:原料,番茄、洋蔥、蒜瓣、白糖、鹽、十三香、沙拉油酸辣蘿蔔:原料,白蘿蔔、大沖辣椒醬、醋醃制...
2017-06-10 -
夏季開胃必吃什麼?最經典的還屬醃菜!
醃辣椒辣椒 / 薑 / 鹽 / 大料步驟1:辣椒清洗乾淨,薑洗淨切片,辣椒撈出控水,取一乾淨布,放上辣椒和薑片晾乾表面水分;步驟2:鍋裡放水適量,加入鹽、大料(花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等)...
2017-06-12 -
吃貨是怎麼養成!這幾道醃菜,你不能不知道?
【醃糖蒜】1 準備好新鮮的大蒜。2 將鮮蒜去須莖,剝去外皮,在清水中泡3天(每天換2-3次水,以去掉蒜的異味)。3 泡好的蒜撈出,瀝幹水份。4 把蒜放入容器中,一層蒜灑一層鹽,每天翻動一次。5 醃到...
2017-06-30