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點指教程｜消滅蛋清好辦法：咖啡杏仁天使蛋糕
做天使蛋糕是消耗蛋清是最棒的方法。無油的天使蛋糕味道清爽，口感Q彈，但是普遍會因為糖多而有點甜，加入苦苦的咖啡粉，口味層次就出來啦！出爐配上巧克力醬，無油蛋糕也可以香醇濃郁哦~食材：蛋清 2個低筋麵...
2017-07-14 -
留住青春顏色，棗泥山藥糕+杏仁茶
【經典古方：棗泥山藥糕】 原料：山藥650克，紅棗100克，枸杞10克，白糖4湯匙，糯米粉3湯匙。 做法：將紅棗和枸杞用清水洗淨，分別放入水中浸泡一晚上，山藥去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。往鍋中加...
2017-07-15 -
奶香杏仁餅乾
作者：妖調_用料低筋粉 190g牛奶 40g細砂糖 35g杏仁粉 40g奶粉 10g黃油 160g做法步驟1、奶鍋內加入細砂糖，用小火加熱融化細砂糖，形成牛奶液放置溫熱備用。2、黃油室溫軟化稍微打發...
2017-07-13 -
“非遺”進課堂：咀香園老師傅手把手教你泡制正宗杏仁餅
7月14日，非物質文化遺產體驗課堂在市文化館開課了。這是以“綠色暑假繽紛文化”為主題的暑期文化活動之一，吸引近百名外來優秀員工子弟參與其中，現場展位人潮踴躍，成為今年系列文化活動中的一大亮點，合力打...
2017-07-18 -
杏仁香酥餅乾
這款餅乾口感酥脆，有顆粒飽滿的大杏仁。它還融入了香草和檸檬皮碎的香味，更加唇齒留芳。- 食 材 -底筋麵粉 270g、黃油 200g、糖粉 135g、蛋液 35g、大杏仁（扁桃仁）135g、香草 1...
2017-07-18 -
中式椰香杏仁酥的做法原來這麼簡單，就算新手做也絕對是零失誤
這個很簡單，就算新手做也絕對是零失誤外酥裡嫩，很香的一款小點心這次的材料大概是5-8人份各位在家自己做著玩的話用我材料的½就足夠了材料：320g低筋麵粉 100g過篩杏仁粉 160g黃油 130g糖...
2017-07-18 -
開啟清新夏日之旅，杏仁豆腐你值得擁有
每次想要製作豆腐的時候都很煩惱，該怎麼去除豆腐的鹵水味。稍微製作不好豆腐的鹵水味道就會壓住我們的烹飪味道。那是不是所有豆腐都是這樣呢？豆腐的吃法是不是就只有蒸、煮、炒呢？今天推薦一款老少皆宜，特別適...
2017-07-18 -
誰取的名！杏仁餅裡無杏仁？
相信去過澳門遊玩過的朋友們，除了被景點大三巴震撼，被葡式文藝街道迷住，相信也會被通街販賣的杏仁餅深深吸引。那入口即散，香味彌蓋唇齒之間的，予人一種說不出的幸福感的杏仁餅，究竟為何成了澳門氹仔官也街上...
2017-07-17 -
開胃小菜，杏仁拌黃瓜
●杏仁拌黃瓜原料：小杏仁1袋（超市有售），嫩黃瓜2根，白糖、醋、鹽、味精各適量。制法：（1）黃瓜洗淨，用菜刀拍扁，切塊。（2）小杏仁用清水浸泡30分鐘。（3）將杏仁、黃瓜放入盆裡，加鹽、醋、味精、白...
2017-07-18 -
冰糖汁杏仁豆腐 甜潤清爽夏季食用具有解膩、消暑、去火的作用
冰糖汁杏仁豆腐批量預製：1、幹甜杏仁與苦杏仁按3：1的比例混合納入盆中，加清水泡透，去掉甜杏仁的紅衣，加少許清水後入料理機打碎成蓉，用紗布濾掉粗渣即得杏仁濃汁。2、不銹鋼盆內加入清水500克、幹瓊脂...
2017-07-19 -
提醒：歐盟設置杏仁氫氰酸殘留限量 法規本月生效
東南網7月19日廈門訊（通訊員 劉秀容）記者從廈門檢驗檢疫局獲悉，近日，歐盟委員會發佈(EU)2017/1237號條例，修訂關於“食品中某些污染物最高水準”法規。其中，增加“設定投放市場消費的杏仁產...
2017-07-19 -
不用打發黃油，買齊原料，娃都能自己動手做，酥甜萌萌的小熊抱杏仁黃油餅乾
製作這款餅乾的過程非常歡樂，尤其是娃，用小熊模具壓出一個個可愛的小熊，還有擺弄小熊的胳膊讓他們抱住胸前大顆的杏仁，都逗的娃哈哈大笑。毫不誇張的說，如果家裡的娃已經上了幼稚園，那麼這款餅乾除了把麵團擀...
2017-07-20 -
吃杏仁結腸癌早亡風險降5成
網路配圖 英國《每日郵報》刊登一項研究指出，每週堅持吃杏仁、核桃等堅果，可降低結腸癌死亡風險。該研究於美國臨床腫瘤學會會議開幕前發佈。 美國哈佛大學醫學院癌症專科附屬醫院、美國丹娜法伯癌症研究院研...
2017-07-21 -
涼拌杏仁
作者：芹菜2哥哥用料杏仁 1袋胡蘿蔔 半根黃瓜 半根西芹 1根鹽 適量生抽 適量芝麻油 適量做法步驟1、將杏仁淘洗2遍，控水備用。2、胡蘿蔔，西芹，黃瓜切片，胡蘿蔔和西芹焯水，冷水過涼備用。3、西芹...
2017-07-22 -
吃對四種天然食材杏仁、紫菜、黑木耳、番茄預防冠心病
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是當前中老年人最常見、危害最大的心臟疾病。冠心病可以表現為心絞痛、心肌梗死、缺血性心臟病等。杏仁：杏仁中富含維生素E，能夠疏通血管，防止血小板凝結，降低心臟病...
2017-07-20 -
食譜｜檸檬蜂蜜杏仁苦瓜，一道夏季至爽去火的涼菜，連不愛吃苦的小朋友都喜歡！
今天我們做一個巨簡單的涼菜，苦瓜拌杏仁，調料就是一點點的鹽，一勺蜂蜜，擠半個鮮檸檬就好了，特別的提神開胃，而且杏仁越嚼越香，苦瓜咱們用一些小竅門把苦味多去掉一些，剩下的就只有清脆和爽口了主料：苦瓜 ...
2017-07-23 -
杏仁有哪些作用 這幾種效用能讓你保持一個健康的身體
杏仁並不只是一種簡單的堅果，它體內含有豐富的蛋白質和澱粉，而且它被磨碎之後會出現大量的油脂，這些油脂呈淡黃色，雖然沒有香味，但是它的功效是不可估量的。據研究表明杏仁的油可以用來軟化皮膚。杏仁的種類很...
2017-07-24 -
36道菜品入選“京菜名菜” 茶湯油茶杏仁茶也“榜上有名”
全聚德的烤鴨、便宜坊的燜爐烤鴨、鴻賓樓的芫爆散丹、翔達吐魯番餐廳的它似蜜、老門框的門釘肉餅，還有茶湯李的茶湯、油茶、杏仁茶……昨天，由北京烹飪協會承辦的“首屆中國京菜美食文化節”落幕。閉幕儀式上，京...
2017-07-26 -
蔓越莓餅乾加上杏仁角，蹦出小驚喜！
蔓越莓餅乾，烘焙製作的成功率非常高，還能和不同食材做創意組合，用“蔓越莓+”的組合，做出適合自己的口味。歐品皇室烘焙培訓學校老師在蔓越莓餅乾之上加入了杏仁角，口感上，帶來了更為鬆脆的咀嚼感，杏仁碎自...
2017-07-26 -
零基礎烘焙新手必學：杏仁角蔓越莓餅乾
蔓越莓，像顆“烘焙定心丸”，有蔓越莓助陣，烘焙新手才會從躡手躡腳的忐忑中，走進廚房，擼起袖子，烤出讓整個房屋香溢的“蔓式美味”。蔓越莓酸甜均衡的口感，是一道甜品畫龍點睛的提味劑，“一款有蔓越莓的甜品...
2017-07-26
